李鐵柱雖然沒有了右手,但他左手的力量也比之普通人大,而且是參加了軍伍,上過戰場的人,心性堅定,鐵血果斷,這個屠宰夫他當仁不讓。
李鐵柱左手緊握屠宰刀,白刀子進紅刀子出,一刀捅進山豬頸下,抽出刀子后,還有一道血箭噴出。
“快拿陶盆裝好,這些豬血可以做豬血旺,小孩子最喜歡吃了。”
殺豬放血,然后是用滾燙的開水燙,剃豬毛,開膛破肚,清洗各種內臟,有豬大腸,豬小腸,豬肝,豬肺,豬心。
豬尿泡是不能吃的,只能扔掉,不過可以吹滿氣后給孩子們當皮球玩耍。
場面其樂融融,看著老人孩子的笑臉,農耕社的成員們雖然勞作了一整天,滿身疲憊,卻感覺滿心歡喜,心情非常愉快。
“李社長,俺聽說親衛軍的伙食非常好,頓頓都有肉吃,是不是真的呀?”有社員好奇的問道。
“那還能有假?”李鐵柱放下手里的活,站起來挺直腰桿,面朝齊州城的方向行軍禮,由于右手沒有了,他只能用左手握拳緊貼心口行禮,滿臉肅穆與莊重。
“殿下仁德無雙,心系百姓,體恤軍民,軍中唯才任用,無人敢克扣軍餉與伙食。頓頓米飯管夠,大塊的紅燒肉,醬豬蹄,燉豬頭湯。”
“俺這一身膘,就是在軍中養出來的,要不是丟了右臂,俺還要留在軍中,繼續為殿下效力。”
在場眾人看著李鐵柱那一身結實的腱子肉,再聽到他親口證實的軍中豐盛伙食,眼神從敬佩再到希翼,真是又羨慕又渴望。
靠近里圈的是成年人,外圈則被一群孩子給包圍了,大家都靜靜的聽著李鐵柱講述軍中的生活。
眼看現場小孩眾多,李鐵柱嘿嘿笑道:“俺告訴你們一個秘密,軍中伙房掌勺的廚娘,全是王府膳房派遣出來的,各個都廚藝精湛,每天的菜肴不重樣。”
“俺吃過的就有,麻辣兔頭,紅燒肉,油炸豬肝片,豬肺湯,爆炒豬大腸,醬肘子,麻辣豬耳朵……”
“俺跟你們講,爆炒豬大腸簡直人間美味,放在口中不停的咀嚼,那美妙的滋味經久不絕,還有大塊的紅燒肉……”
聽著李鐵柱的詳細講述,在場眾人狂吞口水,特別是在場的小孩子,一個個攥緊拳頭,滿臉渴望與向往的神色。
這些小孩子目不識丁,也沒有進過私塾,他們的天地很小。
在他們看來社長李鐵柱便是村里的大人物,參過軍打過仗,為齊王效力,去過很多地方,見識過很多東西,吃過很多很多好吃的美味佳肴,是他們的偶像。
長大后,也要參軍入伍,為齊王效力,成為像鐵柱叔那樣頂天立地的大人物。
一枚枚叫作夢想的種子,在心底生根發芽。
好一通忙綠,一百多斤的山豬肉全部煮熟了,連一小塊厚實的野豬皮也不舍得浪費。
足足煮了五口大鐵鍋,湯多肉少,另外還添加了各種各樣的野菜山貨,全村那么多人都分到了一小碗。
乳白色的湯水,碗底寥寥幾小塊肉,但所有人都吃得滿嘴流油,臉上露著滿足的笑容。
李鐵柱知道很多炒菜的做法,但不適合今天的場合,全村老少數百人就一百多斤肉,完全不夠分,還是燉湯的做法最合適,可以多添加些水跟輔菜進去。
李鐵柱喝一口湯,高高端起黑陶碗,環顧全場,大聲說道:“各位叔伯嬸嬸,兄弟姐妹,還有侄子們,讓我們感謝齊王殿下的仁德無雙,感謝齊王府的一系列仁政。”
“讓俺們擺脫了佃戶與農奴的身份,每家每戶都分到了耕田,讓俺們翻身當家作主了,今天全村老少還喝上了肉湯,這是以前做夢也不敢想的奢望啊!”
在場眾人頓時感概萬千,特別是飽受豪族剝削壓榨的中老年人,全都喜極而泣,哭得老淚縱橫,一邊哭一邊大聲贊美齊王。
孩子們倒是沒那么深的感觸,但今天吃上肉湯了,這是以前過年也不曾有的奢望,一個個笑哈哈樂壞了。
夜幕下,全村老少的歡笑聲傳的很遠很遠。
同樣在夜幕掩蓋下,一群手持刀劍兵刃,衣衫襤褸,面相兇橫的山匪從陡峭崎嶇的后山鉆了出來,滿臉困惑的遙望著村口那十幾支亮堂堂的火把,還有火光映照下歡騰蹦跳的人群。</p>