第139章你的客人你做主
雖然定下了要養鴨子的事,但是這鴨子怎么養,養多少,養在什么地方,還得仔細規劃一下,反正也不急于一時。
第二天,文瑤一大早又蹲在烤爐旁邊,等著她的鴨子烤好。
羅氏則帶著兩個兒媳婦開始幫文瑤開后院的地。
往角落的方向看了一眼,羅氏嘆了口氣:“這丫頭算是跟鴨子杠上了。”
李氏手里活不停,跟著笑了起來:“娘,掏錢買鴨子的時候也沒見您猶豫一會啊。”說到底,不也是老太太默許跟慣著的。
但是文瑤也確實是有本事的,那鴨子到了文瑤手里往這里頭一烤,咋就變得那么好吃呢。
羅氏嗔怪的瞪了她一眼,也沒否認。
終于,文瑤又嚯嚯了兩只鴨子之后,第三只鴨子出爐,文家眾人就聽見一聲高高的歡呼,接著就是文瑤興奮的喊聲:“爺,奶,成了,成了。”
各個角落干活的人齊刷刷的放下了手里的活計直奔烤爐旁,就看見文瑤小心翼翼的將鴨子給拎了出來。
頓時一股香味撲鼻而來,讓所有人都忍不住咽了咽口水,哪怕昨天剛說了鴨子吃夠了,但是這會再聞到這個味道,還是忍不住的想要嘗一嘗。
“盤子盤子。”文瑤喊著,其他人趕緊拿來盤子裝上,就這么放到了旁邊的桌子上,一家人圍在旁邊。
“色澤金黃。”文修易拿起筷子戳了戳皮:“表皮酥脆,瑤瑤,行啊,有那味兒了。”
文瑤搓了搓手:“爹,先嘗嘗。”
在眾人緊盯的目光下,文修易拿起小刀將鴨子片成了一片片的,放到了盤子里。
“都嘗嘗,跟昨天的鴨子有什么不一樣的。”文瑤期待的搓搓手。
眾人早就等不及了,各自嘗了嘗,入口就是一口香味,咬下去酥皮又脆又香,肉質松軟適中,簡直堪稱完美。
“就是這個味。”文修易第一個對文瑤豎起了大拇指。
文老漢連吃了兩塊,感慨道:“要是這時候有口小酒就更舒服了。”
“想得美。”羅氏拍了他一巴掌,將筷子遞給文瑤:“你自己也嘗嘗。”忙活了幾天,這丫頭自己還沒吃上呢。
文瑤嘗了一口,很是滿意。“你們等一下哈。”文瑤說完,麻溜的跑去廚房,找來了面粉就開始攤面皮。
“奶,弄點蔥絲。”文瑤對跟過來的羅氏說道,可惜沒有黃瓜絲。
一只腳才剛剛踏進廚房的羅氏又退了出去,回了老宅找來了大蔥洗干凈就切了絲。
豆醬是羅氏自己腌的,搬家的時候就給文瑤他們拿了兩罐過來,文瑤沒有換方子,直接用的羅氏做的這個磨成了細醬。
因為文瑤發現,羅氏這雙手腌出來的不管是醬菜還是大醬,都很好吃,這大醬說不定還能給羅氏再弄點別的收入,獨門的。
準備好配菜和大醬,文瑤又把面皮擺上桌,手把手的教他們怎么吃。
“這樣這樣,再這樣。”文瑤包完一個,直接塞進了自己嘴里,一邊不忘含糊不清的夸羅氏:“我奶做的大醬就是好吃,配上這烤鴨,絕了。”
其他人有樣學樣,真的發現這樣吃起來更好吃了。