這些都是在亞歷山大做的燒烤架上烤出來的,當客人們目不轉睛地看著上等的排骨時,他們的嘴里不禁流口水。
這些大塊的肉,外面烤焦了,散發著1股煙熏的黃油味,放在1盆肉汁里,旁邊放著兩片涂了黃油的面包,配上沙拉,沙拉由泡菜、黃瓜、蘿卜和涂了橄欖油的萵苣組成。
客人們都很興奮地開始吃這道菜,很快,他們就像亞歷山大1樣,把刀子放在柔軟的肉上,只要輕輕1碰,肉就像黃油1樣融化了,煮熟的肉露出了粉紅色的內核,美味的肉汁浸透了下面的肉汁。
這道菜看起來很美味,進入口中后,它的味道可以說更好了,所有的黃油、鹽、胡椒、百里香和迷迭香都放大了燒焦的煙熏味,讓肉在里面唱歌。
然后是新鮮的沙拉,由冬季蔬菜和橄欖油制成,有助于減少肉的豐富,清潔口腔,從而為下1口做好準備。
亞歷山大只喜歡肉和沙拉,不吃黃油面包,純粹享受切好的肉的味道,這種味道也讓他回憶起過去的時光。
這道豐盛的主菜之后是第2道主菜,那是1道肉汁菜,名肉醬。
這是法國版的黃油雞,通常由雞肉、洋蔥、蘑菇、大蒜、黃油和酸奶制成,但這次雞肉代替了家禽。
客人們拿到的是另1個玻璃碗里的咖喱菜,還有厚厚的軟白面包片,他們把面包片蘸上用濃雞湯做成的蘑菇洋蔥咖喱。
在這個寒冷的下午,這么重的1道菜做得很完美,1吃完,許多客人都覺得吃飽了,有點困了。
要是亞歷山大給他們安排了1些舒適柔軟的床就好了。
第3道菜做完了,最后1道甜點——布丁。
現在,布丁在阿達尼亞確實存在,但它是美味的,由肉、面粉和葡萄干制成。
他們甚至有自己版本的黑布丁,用動物血液制成,放在動物腸子做成的容器里。
但亞歷山大的布丁是普通的甜布丁,由雞蛋、牛奶和糖制成。
“大人,這是什么?”米卡婭很驚訝地看到那片黃色的甜點,上面放著1層奶油和1顆紅色的櫻桃。
“這是1種甜點。請試1試。”
亞歷山大做了個手勢,拿起叉子,1頭扎進了這個經典的食物。
驚喜地發現它又軟又蓬松,甜甜的,像奶油1樣。
他1直擔心如果沒有烤箱,蛋糕會太稠。
亞歷山大克服了烤箱的問題,他簡單地將混合物蒸熟,也就是說,他把布丁混合物放在平底鍋里,用面團封住頂部,使其密封,然后把整個東西放在另1個裝滿1半水的更大的鍋里。
隨著水的沸騰和冒泡,它在第2個容器中煮熟了布丁混合物。