“小哥，你要盤下這鋪子？”
這是一間小酒樓，一共兩層，一層是招待賓客的地方，二層是住宿，面積不大，也就一兩百平的樣子。
按照現代世界來說的話，這是一個快餐店。
最吸引楚辰的就是后面有一個小小的院子，院子里面還有一口水井。
最終，楚辰花了三十八兩銀子，將這間鋪子租了下來，租期五年，一次性付清。
這個價格很不錯，甚至還有一些低。
拿著租契，楚辰就直奔淘泥坊，他需要的那些東西，算著日子的話，應該也做好了。
果然，淘泥坊沒有讓楚辰失望，燒出來的東西，正是自已八九十年代見過的農村小鍋米酒的設備。
牛車將設備拉回小院之后，楚辰便一個人開始組裝。
足足到正午時分，才將兩個灶給做好。
胖虎此刻，也拉著一車的米酒回來。
楚辰撈起來一看，酒體渾濁，里面還有碎米粒。
兩人稍微吃了點兒東西之后，下午楚辰就開始教胖虎釀酒。
為了節約時間，快速的賺到錢，楚辰直接就買別人發酵好的酒來蒸餾，這樣的話，速度會更快一些。
而且，釀酒的技術，誰知道能夠被自已保護多久呢。
畢竟自已目前毫無根基。
“辰哥，就這樣，就能夠做出你說的那種非常香的烈酒出來？”
胖虎有些不敢相信，楚辰沒有過多的解釋，只是吩咐他如何做。
將米酒倒進鍋里，冷水的水缸。
水缸有兩層，一層放水，里面一層，則是冷卻那些煮酒的蒸汽，讓他們凝固然后從底部流出來。
這一套設備，在現代社會的農村，可是太常見了。
那個年代，幾乎每家每戶都有，主要就是蒸餾紅薯酒之類的東西。
一個時辰之后，一陣濃烈的酒香飄出，惹得胖虎情不自禁的流出了口水。
還好他們的小院偏僻，要不然的話，不知道多少人會順著酒香來圍觀。
足足三天，楚辰帶著胖虎都是縮在院子里面蒸餾酒。
那些米酒被二次蒸餾之后，雖然酒少了，但是度數和香味，以及清澈度卻是大大的增加。
“胖虎，繼續出去買酒，分多個地方買，一個地方買那么一點點。”
胖虎點頭明白，他不傻，他很清楚，這些東西的價值。
如果被人知道的話，恐怕會對他們兩人招來殺身之禍。
“放心吧，胖虎明白這里面的道理。”
說完，他便趕著牛車，又走向了大街之上，回來時，已是晚上。
第二日，他們繼續煮酒。
就這樣，又過了十天之后，兩人疲憊的看著小院另一個房間里面，滿滿的二十多壇酒，一壇足足三四百斤的酒，笑出了聲。
然而這段時間，漢城各大酒坊也忙得熱火朝天。
無他，就因為有一個神秘的公子，在發動人員買酒。
幾乎是將幾家酒坊都買空了。
楚辰對這些毫無所知，此刻他將蒸餾出來的酒分類。
沒有測酒精度的儀器，那就用嘴嘗。
一共三個檔次，第一檔，乃是足足有五十度出頭的烈酒。
第二檔，估摸著三十八度左右。
第三檔，大約二十來度。</p>