豬油渣也多,裝了三個海碗。
由此可見,這頭野豬是真肥啊!
“二寶,你去你珍伯娘那邊借口鍋來用用,我把大腸小腸煮一煮。”
將豬油和豬油渣都端到堂屋后,安小暖又讓二寶去借鍋。
張翠花是沒帶鍋的,她一個孕婦領著兩個兒子,能帶的就是一些糧食和草席被褥。
安小暖的鍋在空間里,目前裝著水呢。
灶房那口鍋都是油,安小暖不想浪費,只能再借一口鍋了。
珍嫂子那邊是有鍋的,鍋還挺大。
反正晚些時候要給珍嫂子一家送豬油,借她一口鍋用用也使得。
珍嫂子不是個小氣的人,一聽說安小暖這邊要借鍋,連忙就答應了。
二寶很快就把鍋帶回來。
安小暖拿了點水把鍋隨意清洗了一下,便倒水燒開,煮大腸小腸。
今日她要做的,是油炸肥腸。
按理說,油炸肥腸也是要鹵的,鹵過的肥腸再拿來炸,那是真美味。
不過現下,安小暖是沒那精神去煮鹵水了,就打算用清水把肥腸煮熟,再切成小小一塊,直接丟到油鍋里炸。
這樣做出來的炸肥腸雖然味道比不上鹵過的炸肥腸,但在這種時候吃吃,也是極其美味的了。
就是肥腸下鍋后,安小暖突然想起來,她手上沒有白面了。
呃,尷尬!
這炸肥腸若是不撒點白面,口感肯定會大打折扣的。
想了想,她決定去找林大娘。
林大娘那里還有全村共有的白面,好像還不少。
安小暖尋思,反正這肥腸做出來以后,也是要分給村里的人吃,用點白面應該沒問題吧?
“翠花嫂子,你幫我看著鍋啊,我出去一趟。”
算著時間,安小暖覺得林大娘應該打水回來了,便擦了擦手打算出門。
二寶這會兒正閑著,瞧見安小暖往院門走,屁顛顛就跟上了:“阿娘,您去哪里呀?我跟您一起去咯!”
看看二寶那興奮勁兒,哪里像是逃荒逃難的孩子啊?
安小暖忍不住笑道:“我去找你林奶奶要點白面炸肥腸,你沒事就跟著一起吧。”
“找林奶奶要白面啊?她會給嗎?”
二寶心里有些犯嘀咕:“林奶奶那里的白面不是村里共有的嗎?咱們直接找林奶奶要,不太好吧?”
“這有什么不好的?”
安小暖解釋道:“咱們的肥腸炸好后,也是要分給全村人吃的,用點白面怎么了?”
“啊?分出去啊?”
二寶瞪大眼睛,有些不理解。
他扯了扯安小暖的衣袖:“阿娘,那可是香噴噴超好吃的肥腸耶,咱們不藏起來嗎?”
說著,又有些失落:“我以為阿娘要藏起來給咱們自己吃呢,不然費那么大力氣做什么……”
安小暖聽言,停下腳步:“二寶不舍得?”
“嗯,有點舍不得。”
二寶老實道:“阿娘,反正咱們有神物小地窖,放在里面又不會壞的,不如藏著以后慢慢吃啊?”</p>