這兩份菜您先帶回去嘗嘗,下次我進城時,您再告訴我這兩道做得如何。”
王家后天才設宴。
就算她等在這里,讓王家廚子給她一個結果,恐怕王家廚子也不能把所有的炒石螺買完。
畢竟古代沒有冰箱,現在天氣又熱。
炒石螺就這樣放兩天的話,肯定得壞。
既然留不到宴席那天用,那王家對炒石螺的需求量就不會大。
再者,王家廚子雖說能做主買下一些炒石螺,但結賬還得等管家。
這一來一回的,又是品嘗又是請示,又是喊人又是結賬,未免也太費時間了。
與其在這耗著,還不如去別的地方看看。
能賣出去自然是好,若賣不出去……
反正這東西放在空間里又不會壞,也不急在今天了。
抱著這樣的想法,安小暖在離開王家后門這條小巷后,就領著三丫去了一趟酒肆。
在酒肆里,她先當了一回客人,買了兩壇子酒,花了一兩銀子。
消費的時候,她還特地跟酒肆掌柜話家常,拉近彼此之間的距離,混了個臉熟。
等酒肆掌柜聊嗨了,她才提出自己手里下酒菜,想跟酒肆這邊合作。
結果……
跟之前預料的一樣,這合作方式還沒來得及說完呢,就被酒肆掌柜給打斷了。
“這位小娘子,不是我不想跟您合作,您也看見了,我們酒肆有自己的后廚,有自己的下酒菜啊。
更何況,咱們開
酒肆的,最怕客人吃壞肚子!
雖說我信得過您,但我也是個下人,上頭還有東家壓著咧,實在做不得主。”
安小暖早有心理準備,也不覺得失望,只點頭道:“那行,咱們下次有機會再合作。”
酒肆掌柜見安小暖沒為難他,頓時松了口氣:“多謝小娘子了。”
可他萬萬沒想到的是,安小暖前腳才出了酒肆,后腳就在酒肆旁邊的街道口擺起了小攤。
既然有心要來城里掙錢,這準備工作自然是要做得足足的。
早在離開家之前,安小暖就把家里的兩張竹編長凳給帶上了,一直放在空間里。
要擺攤的時候,先找一條沒人的小巷,將長凳從空間里取出來,直接拿到街道口開擺。
至于炒石螺和糖醋魚,那就更簡單了。
山里最不缺竹子。
安小暖老早就準備好了竹筒,把炒石螺和糖醋魚按照份量,分別裝到竹筒里。
賣的時候就一竹筒一竹筒賣,明碼標價。
方才給王家廚子送試吃時,也是拿竹筒裝的,要不然沒法整,這地方又沒有一次性碗筷。
油紙跟荷葉呢,其實也不好用。
雖說是炒石螺和糖醋魚,但多多少少還是會有湯汁,別漏得到處都是。
“下酒菜咯,賣下酒菜咯。”
“酸酸甜甜的糖醋魚,香香辣辣的炒石螺,做過路過不要錯過,快過來看一看瞧一瞧咯。”
“好吃的下酒菜可以免費試吃,好吃了您再買,不好吃不要錢咯!”
“這位爺
爺,您剛打了酒呀?要不要買點下酒菜呀,很好吃的!
吃了我們家的下酒菜,保準您健康平安,長命百歲!”
“大伯大伯,您買點下酒菜吧,我們家的下酒菜好吃,美味得很,您吃了以后,日子肯定和和美美的。”</p>