飯館的東家姓陳，掌柜姓鄭。
他們一開始聽潘掌柜說安小暖要請他們吃飯的時候，其實是一點都不想來的。
他們防備心很重。
還跟潘掌柜說：“這安小娘子早不請我們吃飯，晚不請我們吃飯，偏偏在我們決定年底退租的時候要請我們吃飯，這說明什么？
說明她目的不純，她想算計我們，所以才要設下鴻門宴，等著我們自投羅網！”
這話可把潘掌柜氣笑了。
當場就懟了回去：“得了吧，有些話我本不想說得太直白，怕你們丟了臉面。
但你們要這么懷疑別人的用心，我也只能實話實說了。
就你們這樣的，有什么地方值得人家算計？你們開飯館的，連個拿得出手的廚子都沒有，人家還算計你們咧？
我告訴你們吧，人家隨隨便便熬的一鍋粥，都能讓你們飯館起死回生了，還算計你們，想得可真美！”
說完，潘掌柜又道：“反正我就是個傳話的，你們愛去不去，不去就等著關門大吉吧，這兩年虧損了這么多銀子，你們甘心就好。
還是做買賣的咧，跟扶不上墻的爛泥一樣。
沒人幫你們，你們說沒有出頭的機會，現在有人幫你們了，你們又懷疑是鴻門宴，真逗。”
潘掌柜可不是以前的牙人了，他現在當了牙行的掌柜，說話都硬氣了不少。
再加上他品嘗過安小暖家的粥，也見識過安小暖這個女人的厲害，更因為安小暖獲得過利益，所以他對安小暖是很佩服的。
看著陳東家和鄭掌柜那一臉防備的樣子，他甚至道：“算了，你們不去就不去吧，我去。
大不了等你們退租了，我砸鍋賣鐵把這間商鋪給租下來，我來開飯館！”
說完，潘掌柜就要走人。
陳東家和鄭掌柜見狀，急了，連忙將人攔住。
他們也怕啊。
不僅怕被算計，也怕錯失翻身的機會！
陳東家和鄭掌柜好說歹說的，哄了潘掌柜好一陣，潘掌柜才答應帶他們去赴宴。
來安小暖家這天，陳東家和鄭掌柜都沒有空手，一個抱著兩壇子美酒，一個拎了上好的點心，跟著潘掌柜屁顛顛來了安小暖的家。
還沒進院門呢，他們就已經聞到院子里飄出來的香味了。
陳東家咽了咽口水：“什么味道啊，這么香？”
鄭掌柜也道：“是啊，比我們飯館還香咧！”
“哼！”
潘掌柜傲嬌地哼了一聲：“現在知道香了？之前是誰懷疑人家設鴻門宴來著？”
陳東家和鄭掌柜：“……”
見二人被自己懟得啞口無言，潘掌柜不禁暗爽。
他像是老客人一樣，主動叩響了安小暖家的院門。
來開門的人是三丫。
三丫一看到潘掌柜，立馬笑道：“潘大伯您來了，快進來。”
小姑娘領著幾人到院子里，又招呼他們坐下。
正巧時，安小暖端了兩盤青菜出來。
看到人已經到了，她朝灶房里喊了句：“阿大，大妮，把爐子和鍋子都端出來。”
為了吃火鍋能吃得更爽一些，安小暖早就讓人做了專門的火鍋爐子。
拿木桶做模具，往里頭澆灌了石灰砂漿，又掏了放炭火的膛子和架鍋子的口子，拿來打火鍋不要太方便。
就連桌子，都專門做了一張火鍋桌。
圓桌中間掏個洞，正好能放下爐子。
爐子放在圓桌中間，鍋子架在爐子上，其他要燙的肉類和蔬菜，全部擺上桌，想吃什么燙什么。
“自己坐，就當是來朋友家，別客氣。”
安小暖隨意招呼了兩句，便又回灶房端菜了。
潘掌柜見大家伙兒都挺忙的，就主動進了灶房，把一整鍋皮蛋瘦肉粥都端了出來。
等粥和菜還有碗筷都擺上桌，安小暖才道：“鄭掌柜，我們見過的。”