潘掌柜聽到這個消息，一開始還有些失望。
但轉念一想，這也是好事啊。
一年四季都能賣的話，反倒不稀奇了。
再者，火鍋辛辣，天冷的時候都能吃得滿頭大汗，更何況是天熱的時候？
別吃一頓飯吃得渾身臭烘烘的不說，再上火長口瘡了。
這玩意兒啊，還真就適合冬天吃！
想到這，潘掌柜笑呵呵道：“光是冬天賣也行啊，只要味道好，還怕勾不起別人的饞蟲？
今年天冷的時候讓客人們多吃上幾頓，天熱的時候他們就會饞著這一口，等經過一整個夏天的期待，來年再天冷時，他們肯定得排著隊來吃火鍋！”
說罷，他又想起了什么，突然皺起眉頭：“不過……如果是黑珍珠蛋瘦肉粥和火鍋一起賣的話，我擔心我媳婦兒一個人在后廚忙不過來。
她若忙不過來，就得請人幫忙，一兩個人手肯定是要的。
這請了人，長期待在后廚，防不勝防啊！
即便我媳婦兒再小心，也總有疏漏的時候，萬一那些人被別人收買，偷學了黑珍珠蛋瘦肉粥的方子……”
“這有什么關系？”
安小暖明白潘掌柜的意思，笑道：“黑珍珠蛋瘦肉粥最關鍵的食材，就是黑珍珠蛋。
而整個錦國，黑珍珠蛋只有我的手里有賣。
即便他們偷到了黑珍珠蛋瘦肉粥的方子，也沒有黑珍珠蛋可用啊。”
說到這，安小暖覺得自己有必要跟潘掌柜說清楚，黑珍珠蛋瘦肉粥的方子并非他一個人能用，以免以后他在別的地方發現有人賣黑珍珠蛋瘦肉粥，被打得措手不及。
“潘掌柜，是這樣的，為了能將黑珍珠蛋賣出去，我這邊是免費贈送方子的。
也就是說，只要是跟我簽了協議的人，我都會送他一道跟黑珍珠蛋有關的方子。
或是黑珍珠蛋瘦肉粥，或是涼拌黑珍珠蛋，或是辣椒擂蛋，我會根據對方的酒樓情況，給出我認為適合他們的方子。
不過你放心，同一個地方，我不會給不同的人相同的方子。
比如說寶山府，我既給了你黑珍珠蛋瘦肉粥的方子，就不會再給別人相同的方子，我會確認整個寶山府城內，只有你這一家店有黑珍珠蛋瘦肉粥賣。
所以啊，他們偷方子沒用，因為沒有黑珍珠蛋這個食材。
想要黑珍珠蛋，就得找我簽協議，但跟我簽了協議后，我又會給他們別的方子，與你完全不起沖突。”
安小暖這話說得直接，潘掌柜一下就明白了，也安心了不少。
他笑呵呵道：“既然如此，那我就放心了。”
言畢，又問安小暖：“安小娘子，咱們什么時候簽協議啊？要不今天就簽下來？”
安小暖微微一愣：“你還挺著急的。”
潘掌柜不好意思地笑了笑：“這么好的機會，我肯定要牢牢抓住啊！”
“協議一簽，可就沒有回頭路了。”
安小暖認真看著潘掌柜，提醒道：“現在商鋪都還沒拿到手呢，你要不再等等？”
“不等了。”