想要真正改變服務部,就必須觸碰一些人的利益,也會得到一些人的支持。
而昭陽的目的,就是要讓服務部煥然一新,成為公司真正的核心部門。
所以,這些反應,都在他的預料之中。
……
接下來的幾天,昭陽開始親自監督員工們的培訓。
他站在培訓室的中央,并沒有直接開始滔滔不絕地講授那些所謂的“服務技巧”。
而是拿起一塊疊得整整齊齊的毛巾,慢條斯理地鋪在桌面上。
“各位,你們覺得,一塊毛巾,在酒店服務中能起到什么作用?”
這一句話,瞬間抓住了所有人的注意力。
有人試探性地回答:“擦手?”
“擦臉?”
“清潔?”
昭陽微微一笑,并不評價這些答案。
而是將毛巾拿起,熟練地折疊成一只栩栩如生的天鵝。
動作行云流水,看得眾人目瞪口呆。
“它可以是一件藝術品,可以是一份驚喜,可以是一次難忘的體驗。”
昭陽將天鵝輕輕放在桌上,繼續說道:
“服務,不僅僅是滿足客人的基本需求,更在于創造超出預期的體驗。”
接下來,昭陽的培訓顛覆了所有人對酒店服務的認知。
他沒有照本宣科,而是結合自身豐富的經驗。
將一個個生動的案例融入其中。
他教他們如何察言觀色,如何應對各種類型的客人。
甚至如何巧妙地化解客人的不滿。
“記住,客人的抱怨不是對你們的攻擊,而是尋求幫助的信號。”昭陽一邊示范著如何處理客人投訴,一邊說道。
“一個真誠的道歉,一句溫暖的安慰,往往比任何解釋都有效。”
老員工劉大志,一個在富海酒店服務部待了十多年的“老油條”。
他斜倚在椅子上,一臉不屑地撇了撇嘴。
“王助理,你這套東西,都是些老掉牙的玩意兒,現在客人可精明著呢,不吃你這套。”
昭陽沒有動怒,反而笑著說:
“劉師傅,您是酒店的資深員工,經驗豐富,不如您也上來給我們示范一下,您覺得現在客人吃哪一套?”
劉大志傲慢地站起身,走到前面,拿起一塊毛巾,三下五除二疊成了一只……
嗯,勉強算是一只孔雀吧。
歪歪扭扭,毫無美感可言。
“現在都流行這個,高端大氣上檔次!”
李強得意洋洋地介紹著。
底下的年輕員工們憋笑憋得臉都紅了,有人小聲嘀咕。
“這孔雀怕不是得了佝僂病?”
昭陽依舊保持著微笑,走到劉大志身邊。</p>