“后來,這道美食逐漸流傳開來,經過不斷改良和發展,就成了如今我們所熟知的徽菜佳肴——魚咬羊。”
“怎么樣夢瑤?是不是覺得很有趣呢?”
周夢瑤聽后驚嘆道:“親愛的你懂得還真多!”
“沒想到魚咬羊這道菜,居然還是孔夫子吃過的味道。本小姐在生日宴上,吃到親愛的你親手燒制的魚咬羊,還真是三生有幸呢!”
林浪寵溺地說道:“等你給我生寶寶坐月子的時候,老公每天燉魚咬羊燒湯,給你滋補身體!”
周夢瑤聽后小臉緋紅地說道:“你瞎說什么呢?誰要給你生寶寶啦?你可真討厭!”
“哈哈……”周宅的廚師們全都笑了。
周夢瑤難為情地說了一句“不許笑!”
“呃……”周宅的廚師紛紛閉嘴。
周夢瑤問道:“魚咬羊這道菜你們學會了嗎?以后本小姐想吃的時候,周宅的廚子要會做才行哦~”
廚師長馮平回道:“基本上是學會了,就是怕做得沒有林先生正宗。”
周夢瑤聽后說道:“林浪燒菜是業余選手,你們可都是周宅高薪聘請的大廚,怎么會做菜不及林浪正宗呢?”
大廚張鋒弱弱道:“小姐,從林先生處理食材的頂級手法,再到烹飪魚咬羊這道名菜的廚藝細節,您不說林先生燒菜是業余的,我都以為他是國宴大廚呢!”
周夢瑤錯愕道:“林浪的廚藝有那么厲害嗎?不會是你們廚藝不精,在給自己找借口吧?”
涼菜廚師黃玉宏回道:“小姐,現在整個周宅后廚房內,都飄香著燉制魚咬羊的香味,可想而知林先生的廚藝,絕不只是業余那么簡單。”
周夢瑤吸了吸鼻子,有些流口水地回道:“你們還別說,似乎還真是后廚飄香呢!”
林浪寵溺地說道:“寶貝你喜歡清淡口味,所以我采用了清燉魚咬羊,如果是紅燒味道更絕!”
“嘻嘻……”周夢瑤一臉幸福地甜笑著。
幫廚小偉說道:“林先生,蝦仁剝好剃掉了蝦線,【龍井蝦仁】的配菜也給您準備好了。”
周夢瑤好奇地問道:“龍井蝦仁又是哪里的菜呀?”
廚師長馮平回道:“龍井蝦仁是十大浙菜之一的名菜,林先生會做這道菜,可不簡單啊!”
周夢瑤驚嘆道:“龍井茶難道還能做菜嗎?”
林浪回道:“茶葉入饌,古已有之。據唐《茶賦》記載,茶乃滋飯蔬之精素,攻肉食之膻膩。所以茶葉入菜,古來有之。”
林浪說話間取出龍井新茶,用少許熱水泡開,放到一旁備用。
周夢瑤贊嘆道:“華夏飲食文化,還真是博大精深呢!”
大廚張鋒說道:“小姐您有所不知,這道浙菜龍井蝦仁,也是一道知名的非遺美食。”
周夢瑤聽后甜笑道:“看來本小姐今晚的生日宴,已經上升到了國宴的標準了!”
林浪傲然回道:“沒錯!龍井蝦仁這道菜,可是用來招待過米國總統的名菜,前米國總統尼氪松,都對這道菜贊不絕口呢!”