“關于今后的發展,補課部的未來,還有我們會不會被開除的事情,我覺得我們應該邊吃邊談。”日富美坐在舊校舍的食堂長桌邊上,桌面上擺放著幾道菜——不算很豪華,只能算是老師主辦的一場小小的慶功宴。
先別說考試有沒有通過,總之是慶祝一下過去這段時間自己認真辛苦的學習,不管有沒有提升成績,努力奮斗還是值得認可的。
桌面上是一大碗燴飯——用橄欖油將米飯和香料炒香,加入調料、番茄和青椒。隨后加水煮沸,最后再加入黑蜆和魷魚。
在燜煮的時候還要加入藏紅花——這樣才能形成紅里透黃的光澤。
雖然這燴飯賣相比較糟糕——說實話看起來就像是海鮮和米飯混合在了一起之后放進了食物處理機攪打一番之后的產物,有些令人難以恭維。
不過香味不會騙人——味道聞起來就相當吸引人。
為了這種小宴會的話,當然不止有這么點專門菜品。
用土豆泥作為餅皮,炒羊肉糜作為餡料,這是老師向帶英大廚學習來的牧羊人派食譜。實際上英國還是有些美食的,在一個羊比人多的國家,很難想象為什么有人覺得英國沒有在羊肉這種食材上深入研究。
法戈在風城的英國餐廳吃過的烤小羊肉真是一絕,如果自己當上了角頭,肯定要將這家餐館納入自己的行業工會里面。除了烤肉之外,還有約克郡布丁和各種豆子——德國人吃土豆,意大利人吃面條,英國人吃豆子,這沒什么特別的。
相比起精細的烹調和精致的擺盤,法戈見到的英國料理的特點基本就能概括為,味道濃郁,飽腹感強。
再之后是每人面前一個小碗,里面裝著的是埋在番茄肉醬里面的煎蛋——或者說被稱為北非蛋的小吃。做法不難,只是看一遍就大致知道怎么做了。
最后上桌的是一碗還散發著熱氣的湯,最近天氣比較冷,當然要喝點熱湯。
使用芹菜、辣椒、秋葵和番茄翻炒,加入準備好的油面糊中,加水煮成蔬菜湯。
隨后加入防風草、炒熟的雞肉丁。
最后還有每人一份的小布丁配越橘醬。
相比起在教室里面看著學生們上課,自己和學生兩看兩相厭,還不如早點來到廚房準備午餐。說來也算是老師有些自己的私心,他很喜歡一個人呆在廚房里面的感覺。
在教室里的自己只是個沒什么用的大人,上課基本都要依靠日富美。
但是如果自己在廚房里面那么情況就不一樣了,自己至少還是能起到不少作用的。
在家族里面給大家伙做了快十年的飯了,最擅長的是意大利式和克里奧爾與卡真式菜系,當然在大蕭條時期更多的情況下還是有什么做什么。
用罐頭和速食食品做出能下咽的東西也算是自己的特長了——或者在別人還在吃煮土豆的時候,他能做出土豆餅。別人看著腌泡菜和咸牛肉罐頭面露難色的時候,自己也能整出酸菜咸牛肉千層餅這種讓人眼前一黑的東西。
但不可否認,法戈在廚房里面度過的時間一點不比他在街頭對人開槍的時間少。
老師非常放松的坐在距離學生們所在的長桌之外,他和rabbit小隊坐在一桌上。
和補課部學生們豐盛的午餐不一樣,rabbit小隊的餐飲和自己保持一樣——沒人一塊兒千層面,一份煮肉丸子配云莓醬,還有在餐桌正中間還有一大盤花生醬曲奇餅。學生們的飲料是自己從冰柜里面取出來的汽水或者是茶,老師面前則放了一只酒杯。
和rabbit小隊這里其樂融融的聚餐氛圍不一樣的是,在補課部那里就多少有點愁云慘淡了。