“不礙事,聽說你是行家里手,我今天也想請你多多指導,以前在機修廠,我都沒有機會真正實踐烹飪技巧。
“南易繼續說道。
“確實,機修廠只是下屬部門,沒有這樣的接待和學習任務。
我調你過來,也希望你能發揮所長。
“李懷德接著說道。
“做菜講求色香味俱全,首先,從視覺效果來說,你的菜品就顯得略顯不足。
“李懷德分析道,“何師傅的每道菜,無論是外觀都極為精致,他總是精心布置盤飾。
南易和劉嵐恍然大悟,難怪初看之下,南易的菜肴不如何雨柱的出色,問題就出在這里。
南易點頭承認:“確實,我在機修廠主要是做集體伙食,對這種精細化的烹飪有些生疏,是我的疏忽。
“我理解你的想法和感受。
今天找你,一是為了品嘗你的手藝,二是關于宮廷菜的討論。
邊吃邊聊,再來點酒怎么樣?”李懷德直接說道,并吩咐劉嵐倒酒。
“這是應該的,為領導服務嘛!”劉嵐起身,從柜子里取出一瓶酒,開始倒酒。
李懷德與南易則開始深入探討宮廷菜的可能做法,哪些食材相對容易獲取,畢竟宮廷菜的食材來源廣泛,難以一概而論。
南易雖然對食材了解不多,但他表示:“有些菜還是可以嘗試的,畢竟我不是全能廚師,我會的大多是簡單些的,但制作過程繁瑣,需要大量準備時間。
“沒問題,你可以先提升技藝,不必急于求成。
“李懷德顯得很高興,他有更大的抱負在軋鋼廠,只是時機未到,但一直在提前布局人脈。
他的目標是廠長的位置,但由于地位有限,他只能結交同等級別的人,而楊廠長更有機會。
通過宮廷菜,他打算取悅岳父,然后由岳父宴請賓客,而他掌控廚師。
何雨柱的川菜水平有限,檔次不高,無法滿足李懷德的需求。
吃過飯后,李懷德讓劉嵐收拾,然后讓南易先行離開,他自己則悄悄返回包廂與劉嵐密談。
南易情緒高昂,蹬車時力氣倍增,他對提升廚藝充滿期待,自從來到軋鋼廠,生活有了明顯改善。
他的心中滿是對美好生活的憧憬,同時也期待著與冉秋葉的再次相遇。
……
第二天,何雨柱來到食堂準備安排工作,劉嵐湊近他:“何師傅……”
“劉姐有什么事情嗎?”何雨柱詢問道。
“昨天廠長李懷德主要是考察南易的手藝,還詢問了一些關于宮廷菜的事情。
“劉嵐向他透露。
何雨柱微微一怔,覺得沒必要把這些告訴他吧?
“嗯,多謝劉姐,我不擔心什么!”何雨柱回應道。
“我知道你不用擔心,我只是提醒一下,而且馬華不是已經在廚房里做事了嗎?”劉嵐最后補充道。
何雨柱明白了,“確實,我也正打算讓他轉正,先定個十級廚師……”
說到這里,何雨柱觀察著劉嵐的表情,立刻領悟到,“另外,劉姐你經常加班,為領導服務,提升工級也是應該的,你們倆一起吧!”</p>