“毛血旺？”聽到這三個字，在座的眾人都有些懵圈。
也難怪他們不了解了，畢竟90年代初的時候，川菜還不像后世那么普及。至少在寧海市這么個小城里，還是很少見的。
看到自己手下這些人全都是云里霧里，趙國陽就簡單給他們普及了一下“毛血旺”這道菜。
“毛血旺”這道菜起源于渝城，流行于渝城和西南一帶。是以鴨血或豬血為制作主料，將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，輔以川式火鍋的烹飪方法，遂得其名。
在趙國陽重生的那個年代，渝城市由于直轄的緣故，這道菜已經不能算作川菜，而屬于渝菜系列了。
但在90年代初，渝城市尚未直轄，這道菜自然就算在了川菜一列。
經過趙國陽的一番解釋之后，大家伙對這道菜也來了興致，紛紛動起筷子。
嘿，還別說，這家小飯館的“毛血旺”燒得還真挺地道，吃完之后，大家都紛紛交口稱贊。
趙國陽本來是不大喜歡吃這些太油膩的東西，但是這“毛血旺”的**香氣，勾起了他前世的一些回憶，讓他不禁多嘗了幾口。
吃著這道風味獨特的川菜，趙國陽忽然想起了二個字：火鍋。
在那個年代，火鍋可以說早就已經風靡全國，甚至全世界，無論走到哪個城市，都能看到火鍋店的招牌。
作為國內火鍋行業的領頭羊，川渝口味的火鍋店，幾乎占據了半壁江山。
在趙國陽看來，這家店的毛血旺做得這么好，大廚肯定是深得傳統川菜手藝的真傳，要是搞起火鍋生意的話，絕對是門庭若市啊。
這一頓飯，大家吃得是酣暢淋漓，酒足飯飽，尤其是那道“毛血旺”，更是讓大家交口稱贊。
見吃得差不多了，趙國陽就起身去前臺結賬。
“謝謝，菜連酒水，一共是二十七塊錢。”前臺的女收銀員笑容滿面說道。
這個收銀員大概二十多歲，模樣清清秀秀，一頭烏黑的齊耳短發，顯得頗為干練。
聽著這略帶磁性的悅耳聲音，趙國陽似乎有點兒印象。
他不由得抬起頭看了對方一眼，還沒來及開口，收銀員就揚眉驚呼道：“國陽，你是趙國陽吧！”
趙國陽微微一愣，隨即頷首道：“呃……我是趙國陽，請問你是？”
“好你個趙國陽，你這發達了就不認識老同學了啊！”女孩子嘰嘰喳喳的嚷嚷道。
“我是你初中同學，你該不會忘記了吧？”
“初中同學”這四個字出口之后，趙國陽記憶里就猛然浮現出了一個沉穩、大氣，落落大方，留著兩個馬尾辮的女孩面容。
趙國陽猛然一拍腦袋道：“嗨，你看我這記性，想起來了，想起來了……你是孫玉梅，咱們班上的語文課代表！”
“咯咯，還算不錯，稍微提醒一下你總算記起來了！”孫玉梅掩口笑道。