陳飛和于老板也沒有墨跡,快步跟上。
餐館看著不大,里面內藏乾坤。
擺放著差不多二十張桌子,整體都是一個簡單的刷白裝修,看起來也沒有出租車司機說的那樣的,算是正常的蒼蠅館子。
不是飯點的原因,餐館里面基本沒什么人,就連服務員都坐在椅子上玩著手機。
當蘇塵他們進去的時候還愣了一下,沒想到會有人在十點鐘來吃烤肉的。
回過神來的服務員連忙招呼道:“三位隨便坐,這是菜單、你們看看點什么!”
接過菜單,蘇塵一看上面各種肉菜以及標價,眼里閃過一絲詫異。
“怎么價格都是58啊,這一份有多少啊!”
不管是雪花牛肉、肋條還是上腦、家常拌肉都是一個價格,這多多少少有些讓人意外。
“每一份都是7兩以上的重量。”說完服務員似乎也是看見蘇塵一閃而逝的疑惑,又接著說道:“我們這里的食材都是新鮮的,都是從屠宰場拿貨,你可以放心!”
蘇塵也看到坐在自己對面的于老板微微的點了點頭,表示服務員說的沒有問題。
“雪花牛肉、肋條、上腦和這個家常拌肉都來三份、再來幾瓶大白梨,先這樣吧!”
服務員接過菜單就快步向著后廚走去,臨走的時候還問了蘇塵要不要去后廚看看食材,蘇塵想了想還是拒絕了。
等了差不多七八分鐘的樣子、就看到服務員端著一個大鐵盤從后廚里出來,鐵盤上面裝的滿滿當當的。
“這雪花牛肉的品質看著真不錯啊!”看著盤中色澤鮮明的牛肉,蘇塵忍不住感慨道。
感慨歸感慨,吃肯定是要吃的。
作為冰城人的于老板自然是承擔起了烤肉的責任。
沒辦法啊、陳飛又不會烤肉,至于蘇塵...總不會讓他動手給兩人烤吧?
于老板烤肉的技術還是很專業的,先是用牛油將烤鍋都涂上...
他并沒有先烤雪花牛肉、而是把家常拌肉給倒了下去。
“很多人來東北吃烤肉,基本都是先烤雪花牛肉和肋條,而我們東北人基本都是先烤的家常拌肉,先把鍋烤香了、再下雪花牛肉這樣的大片肉,倒點兒海鮮汁,那個味道賊拉好吃。”
于老板說的自己都咽了好幾下口水。
家常拌肉選用的都是嫩牛肉,在烤鍋簡單的烤一下,香味就四散開了。
等了差不多兩三分鐘的樣子,于老板的聲音終于是響了起來。
“蘇老弟、可以吃了!”
早就等不及了的蘇塵,抄起筷子就吃了起來。
牛肉剛一入嘴里,蘇塵的眼眸就睜大了不少。
“好吃!”
就是一個簡單的咸淡口,配點洋蔥香菜,就這簡單的調料出奇的好吃。
蘇塵在這一刻是真正的感覺到什么叫做烤肉,自己以前吃的那是什么...
一旁的陳飛看到蘇塵這不停動筷的架勢,也將手里的筷子伸進了烤鍋里。