我從后面走了出來問,阿生,李大哥呢?
阿生回答,李哥他出門了。
他去哪里了?
阿生說,李哥他上山去轉轉了。
哦,原來是上山了,李大哥就是閑不住。那你怎么沒去?
阿生坐了下來,我啊,天氣太冷了,他讓我留在家了。
我也坐了下來,是啊,李大哥他也是為了你好,心疼你。
李大哥他呀舍不得讓你跟他出去受罪。
阿生說,我知道,我都明白,李哥他對我很好,我很幸福。
我站了起來,阿生走回屋,外面有點冷。
我和阿生回到了堂屋,阿生你坐,我馬上回來。
我去了倉房里拿了些吃食回來。平時李大哥把買回來的東西都放到這里。誰想吃就過來拿。
我把東西放到了桌子上,打開紙包,招呼著阿生吃東西。
阿生拿了干果放到嘴里吃了起來。
我和阿生邊吃邊聊很開心,時間一點一點的不知不覺的過去了。眼看就到中午了。
我和阿生把東西都吃完了,我們起身走到門口,阿生說,不早了,能做飯了。
我問。中午吃什么?
阿生想了想,不用吃復雜的,咱就吃簡單的。菜粥怎么樣?有菜有飯,一鍋出。又簡單又省事。
我覺得行,那我去地窖里拿白菜和土豆那些吧。哎,對了,要不要放點肉在里面?
阿生說,可以。
過年前殺的年豬,肉沒有吃完最后都腌了起來。
本來我家人就少,再加上肉多肯定吃不完。雖然天氣冷,如果不腌起來的話,放久了也會壞的。
過年的時候送給阿生家一些肉和排骨。然后從年前吃到現在,排骨都已經吃完了,還剩了不少肉呢。
我們都喜歡吃排骨,當然肉也喜歡吃了。
阿生說,小妹你去拿菜,我去拿肉。
阿生去了倉房,腌好的肉曬干了都放在倉房里。
阿生拿了一塊肉,出了倉房關好門就趕緊往廚房去了。他要趕緊先燒熱水,把腌肉泡一下,不然泡不開就不能吃了。腌肉要提前泡的。
反正現在也不忙,李哥還沒有回來,晚吃一會兒飯也沒事。
阿生把腌肉泡上以后,他從櫥柜里拿了米出來,他今天要煮兩種米的飯。
我從地窖里拿了土豆跟白菜還有蘿卜出來,走到了廚房里,把這些菜放在了地上。把土豆跟蘿卜削了皮放在了盆里洗干凈切成了塊放在盆里,又把白菜洗干凈,切成塊也放到盆里備用。
阿生我都準備好了,現在能燒火了嗎?
阿生搖頭,還不行,肉還在泡,再等一會兒。
剛好利用這個時間我去柴房里抱了幾捆柴回到了自己的屋里,放在了地上。現在雖然天氣還有點冷,但是不用燒這么多柴。就是睡覺前燒一點。炕有點熱,屋里不冷就行了。
我又從柴房里抱了幾捆柴放到了李大哥他們屋里。
阿生已經把泡好的咸肉洗干凈,拿出來切成塊。
阿生見我沒有回來,他先把火燒起來。
阿生洗了手,鍋熱倒油,把咸肉放到鍋里煸炒,然后把盆里的菜倒到鍋里繼續翻炒,加入調料,兌上水把米下鍋,鹽少許,不用加很多鹽,因為肉是咸的。蓋上鍋蓋,煮熟就行了。</p>