趙龍一笑,“其實簡單,就是第一,和面,和面的時候,適當放一丟丟的鹽和雞蛋。
第二呢,就是做餃子餡,可以用肉餡,肉餡最好配點蔥花。也可以做韭菜雞蛋餡的。
第三就是切皮包餃子了,切皮用拇指那么大的面搟成餅小掌口就差不多了。好了,我給你們示范示范,你們就知道了……
回頭啊,這個,也都教給鄉親們,要是隔壁村的人想學,也教給他們罷。”
“哦?這包餃子,也要教給別人?”
嬴政聽了一愣,當即問道。
“是啊,包餃子,也是家喻戶曉的手藝了,用不著專門留著的。”
趙龍笑道,“這村里人,只要想吃,那就讓他們吃嘛!”
“也好……”
聽了趙龍的話,嬴政緩緩點頭。
反正,若是學得一個新的美食吃物,那倒是挺不錯的!
“來人吶,取些面粉來!多取一些!”
“諾!”
聽了嬴政的吩咐,章邯馬上帶著一幫士兵,抬了幾缸面粉過來。
“這,多少有點多吧?”
趙龍看了,人都有點傻了,“咱們這是要做多少啊?給全村都管飽嗎?”
“呵呵,是啊……”
嬴政笑道,“先生只管教就是,反正我們人手多得是!”
“那也行。”
趙龍隨即說道,“來,我給大家示范示范……”
呼……
呼呼……
熱騰騰的幾個大鍋,都填上了水,被燒了起來。
一個個的餃子,包好了之后,被一整盤一整盤的倒進了鍋里。
這些鐵鍋,乃是趙龍專門冶煉出來的。
畢竟,他發現村里面竟然一個鐵鍋都沒有,大部分的,用的竟然還都是陶鍋。
當然,這也是李斯的安排,畢竟,這趙家村,如趙龍所言,是個貧困村來著。
他倒是想著多搬一些鼎過來,但是還沒來得及,趙龍就做了一些鍋過來。
回頭,若是這些鐵鍋再不夠了,那再搬一些鼎過來,也不遲。
“一半肉餡,一半韭菜雞蛋的……”
趙龍笑道,“韭菜多,雞蛋少,咱們豬肉沒那么多,不過,羊肉倒是有,大家就湊合著吃吧!”
“好!”
終于,在一番煮沸之后,餃子被撈了出來,李斯首先就提了一份,小心翼翼的端到了嬴政的面前,“村長,您請……”
“恩……”
嬴政接過,看到這一個個晶瑩,透著米白色的餃子,輕輕一聞,倒是有一股肉味面香。
“卻是沒吃過……”
嬴政夾起一個,看著騰騰的熱氣,長長的吹了幾口氣。
“呼……呼……”
而后,放入口中。
“嘖嘖,味道,確實是不錯……”
嬴政笑道,“這是先生所說的韭菜雞蛋餃子吧?”
“是啊……”
趙龍笑道,“韭菜雞蛋的餃子,就突出一個鮮。要是肉餃子,就突出一個香了……可惜咱們這沒蒜頭,否則,弄些蒜泥就餃子,肯定是不錯的!不過……”
說著,趙龍端出一盤醬汁,“這是我做的醬汁,老趙,吃肉餃子就試試這個?”
“哦?好!”
嬴政聽了一愣,看了看自己碗中,然后,挑了一個顏色更白的。
肉餃子,比起韭菜餃子來,的確是顏色不同,更顯得白一點。
“朕來嘗嘗……”
嬴政夾著一個肉餃,在趙龍給的醬紫中撈了一下,放入口中。
“恩?香而不膩!實在上品!”
嬴政不禁更是一陣驚奇,“妙哉,實在是妙哉!”
“呵,是吧?”
趙龍笑道,“來,大家也都嘗嘗!”
“恩,大家都嘗嘗吧!”
嬴政拖著碗,索性蹲坐在地上,“今日做得多,敞開了吃!”
呃……
看到嬴政的動作,一旁的扶蘇,蒙恬還有李斯,以及馮去疾,全都心里微微一抽。
怎么感覺這一幕有點怪怪的呢?</p>