“林掌柜覺得如何？”周匯看向林方仁開口問道。
“在下自然是樂意至極！”林方仁此刻很是欣慰，之前對于自家嗦粉的味道，很多百姓是認可的。
雖然玉和軒平日的嗦粉用量并不大，但是積少成多嘛。那些被羅氏粉坊所搶走的客人，如果可以一點點的重新奪回來，那自然是再好不過的事情了。
如果是之前，他恐怕連想都不敢想。不過如今自己手里有了底牌，自然也有了底氣。那個羅氏粉坊想要搞垮自家的作坊，哼，做夢！
“聽林掌柜這么說，在下就放心了！對了，不知林掌柜這次來——”周匯開口問道。雖然他心里知道，這次林方仁應該還是為他家的嗦粉而來。
“自家作坊做出來一種吃食，這不就趕忙到周掌柜您的面前來獻丑了嘛！”林方仁自然是沒有忘記來玉和軒的目的，雖然剛才這個周掌柜已經給了他一個意外之喜。
“哦？”這倒是出乎了周匯的意料，看來這幾個月百豆坊也沒有坐以待斃嘛。
林方仁將帶來的食盒放到了桌子上，打開里面竟然是一碗面條。
這百豆坊是準備做面條了？但是對于面條他們酒樓可是不需要的。畢竟他們可是有專門做面食的師傅，客人現點現做，才能不影響口感。
不過人家既然已經把東西帶來了，自然還是要嘗一嘗的，否則不就是當眾駁了人家的面子嘛。
“周掌柜，這種面條叫做冷面。”林方仁開口介紹道。
冷面？怎么感覺這個名字有些熟悉呢？總感覺在哪里聽過。周匯仔細的想了想，終于是想了起來，最近州城有些小食攤開始賣起了一個叫烤冷面的吃食。
自家那個小兒子放著酒樓的飯菜不吃，倒是對于那個烤冷面很感興趣。這幾天可是經常吃，平心而論，味道還不錯。
在面條進入口中的一瞬間，周匯就感覺出來了與以往所吃面條的差別——順滑而有嚼勁，再配上酸甜清涼的湯汁，也算是別有一番風味，真是大大的出乎了他的意料。
“林掌柜，接下來我們可以好好談一下這個冷面的事情了！”周匯微笑著說道。
……
林方仁連續幾天奔波于州城的酒樓食肆，當然成果還是很明顯的。想來再過上一段期間，自家的生意就能好起來了。
而酒樓的廚子們，也在研究冷面的各種做法，尤其是湯汁的做法。畢竟林方仁所做的冷面，只能算是最基礎的酸甜口。相信各家都能夠做出自己獨特的味道。
而另一邊羅氏粉坊最近的勢頭正猛，等到阜安州那個百豆坊關門，那么不僅是原川府，即使是阜安州也是他們一家獨大了。到時候，就可以逐步擴散到其他的州府。
“阜安州那個百豆坊最近怎么樣？什么時候可以關門！”本來以為只需要兩三個月就能讓它關門呢，沒想到還在茍延殘喘。
“回東家，估計那個百豆坊堅持不了多久了，聽說前一段時間把作坊的伙計都辭退了！”
“嗯！”羅氏粉坊的掌柜聽到這話，不禁滿意的點了點頭。