不管誰家饞什么東西了，又來不及做了，那基本上都是去幾個國營飯店去買點。
或者說大的單位都有自家的食堂什么的。
吃飽是沒問題的，至于吃的口味嘛......
那就再說吧！
不過現在好多人家的當家媳婦還是比較能干的，這想吃什么了，孩子們一說，基本上都會給做。
但是隨著進城上集的人越來越多，也許開個包子鋪還真是個不錯的選擇呢。
不管怎么說，包子包出來了，即使賣不出去，自家也是能吃的吧！
剩的多又怎樣？反正家里人多，消化得了。
更何況齊心嵐還是很有信心的，自家包出來的包子口味味道還是很好的。
反正做和吃的相關的生意應該不會虧的。
或者說，即使虧，那也虧的不會太狠的。
心里打定主意了，齊心嵐開始盤算開這個包子鋪的可行性了。
鋪面是有了。
就是市口的那個一半的門市房，位置絕佳，人流量大，關鍵還是兩個學校的學生上學的必經之路。
這點沒有任何問題，可以給個五星。
人手呢？
目前家里能用的只有自己和慧慧這丫頭。但是還有六個孩子要照顧，這要是開包子鋪了，肯定是忙不過來的。
不過，缺人了，可以找嘛！
這個問題可以解決，可以打個四顆星。
剩下的就是資金問題了。
齊心嵐算了一下，目前除了齊文軍的撫恤金外，她之前攢的有一千多塊的現金。
還有從老三家忽悠來的五百塊錢。
另外，娘家的幾個兄弟還送來了三百塊錢。
這么多錢開個包子鋪，那是肯定夠了，這個也可以打五星。
最后一個問題就是原料問題了。
這賣包子的話離不開面粉吧，還有肯定要賣肉包子的，這也離不開肉啊！
現在大家買面買肉，那都是要票的。
面粉從糧所靠定量和糧票買的話一毛六或者一毛八一斤。
但是家里的定量一個月才多少斤？即使自己有將近上千斤的糧票又如何呢？
不過，現在是八三年，買不到定量的糧食和肉，可以在市場上買啊！
這么一想，齊心嵐也覺得好像這也不是什么大問題了。
經過這么一盤算，齊心嵐頓時信心滿滿。
誰說自己這么一個老大媽在八十年代不能有自己的事業的？
好，從現在開始，齊大媽的事業版圖正式拉開帷幕。
看齊大媽如何玩轉八十年代，從一個包子鋪開始。
“慧慧，那大姑就開個包子鋪吧！”齊心嵐立刻對身邊開始做晚飯的慧慧說道。
慧慧一聽，可高興了。
她一邊和面準備讓齊心嵐做蔥油餅，一邊開始替齊心嵐規劃。
“嗯，賣包子也挺好的，不管怎么說，那門市房先賣點東西啊，要不然太浪費了。
大姑，你可別小看賣包子呢！
我以前在家的時候，好像聽我媽算過，這做吃食啊，利潤基本上是在三成以上。
一個包子賣一毛二分錢，一天只賣一百個包子，就是十二塊錢。
這利潤就有三塊六，這十天就是三十六，一個月就按三十天算。
這是不是就有一百零八塊錢嗎？
這比吃皇糧的要拿的多吧！這還不加上再賣點其他的，比如說人家吃干的了，也得要喝點稀的吧！
反正這辛苦一個月，賺個一百多塊錢還是可以的。”
見慧慧算的這么清楚，齊心嵐立刻問道，“那你媽怎么不干啊！”</p>