在小馬和幫工們的共同努力下,豬肉絲和蔬菜很快就被準備好了。何雨柱滿意地點點頭,贊揚道:“干得不錯!你們每個人都很有潛力,只要多加練習,一定能成為出色的廚師。”
隨后,他起鍋燒油,待油熱后,放入蔥姜蒜爆香。那濃郁的香氣瞬間彌漫在整個廚房,讓人食欲大增。緊接著,他迅速倒入豬肉絲,用鏟子快速翻炒起來。只見豬肉絲在鍋中跳躍著、翻滾著,顏色逐漸變得金黃誘人。
何雨柱一邊翻炒著肉絲,一邊向眾人解釋道:“炒肉絲的時候一定要快,這樣才能保持肉絲的鮮嫩口感。如果炒得太久,肉絲就會變得干柴無味。”說著,他又放入已經準備好的蔬菜,繼續翻炒均勻。那五彩斑斕的蔬菜在鍋中與肉絲交織在一起,仿佛是一幅美麗的畫卷。
最后,他加入適量的鹽、雞精等調料調味,讓整道菜更加美味可口。一道色香味俱佳的豬肉炒時蔬就這樣呈現在了大家的眼前。眾人看著這道菜,紛紛投來羨慕和贊嘆的目光。他們知道,這道菜不僅美味可口,更蘊含著何雨柱對大家的關愛和心意。
一道色香味俱佳的豬肉炒時蔬在何雨柱的巧手下終于大功告成。他小心翼翼地將其端起,仿佛對待一件珍貴的藝術品,輕輕地放到了餐桌上。然后,他一臉笑意地對周圍人說道:“來,大家都嘗嘗看,這道菜雖然看似普通,但實際上營養十分豐富呢!蔬菜里富含各種維生素和礦物質,對咱們的身體大有好處。你們平時也得記得多吃些蔬菜呀,這樣才會更健康。”
說完,他又轉身走進廚房,打算再做一道菜當作主食,以滿足工人們的不同口味。思前想后,他最終還是決定做一道經典的豬肉湯面。只見他從案板上精心挑出一塊新鮮的瘦肉,熟練地將其切成均勻的小丁狀,每一塊都大小適中,仿佛是用尺子量過一般。接著,他依次加入料酒、鹽以及淀粉等各類調料,輕輕攪拌均勻后,放置一旁腌制片刻,讓調料充分滲入肉中,增添肉質的鮮美。
與此同時,他還不忘吩咐身邊的幫工們去準備一些面條和青菜。這些面條是他特意挑選的,口感勁道,煮出來不會糊成一團。青菜則是新鮮的時令蔬菜,綠油油的,看著就讓人食欲大增。
隨后,他轉頭看向小馬,面帶微笑地開口道:“小馬啊,之前我教過你煮面條的方法,這次就由你來負責煮面條吧。記得要掌握好火候,不要讓面條煮得太爛。”
小馬連忙點頭答應下來,緊接著便手腳麻利地開始煮起面條來。他按照何雨柱的吩咐,先是在鍋中加入適量的水,等水燒開后,再放入面條。他不停地用筷子攪拌著面條,防止它們粘在一起。沒過多久,面條就已經完全熟透了,他趕緊撈出來放在一邊備用,面條上還帶著絲絲熱氣,散發著誘人的麥香。
何雨柱則另外起鍋,往鍋中倒入適量的食用油。等到油燒熱之后,他迅速放入切好的蔥姜進行爆炒,頓時一陣誘人的香味彌漫開來,讓人忍不住想要流口水。