幾年間,在該委員會的努力下,玻璃瓶裝罐頭在各國海員中間得到大力推廣,并深受歡迎。很快,四處征戰的法國士兵也開始喜歡這類無須煮食,就能入口的速食食品。
1809年3月,拿破侖皇帝還特意委托巴黎科學院,獎勵給瓶裝罐頭的發明人,尼古拉-阿佩爾,1萬2千法郎,用于感謝阿佩爾驗證出長期貯存食品的方法。
如今,罐頭發明者的頭銜已被穿越者安德魯-弗蘭克獲得,為此他還花費了一大筆里弗爾,委托一批職業律師,向西班牙、法國、奧地利、英國、普魯士、俄羅斯,甚至大西洋對面的美利堅等國的專利局,申請了包括玻璃罐頭與馬口鐵罐頭在內的發明專利。
比起那位法蘭西第一帝國的皇帝,穿越者更加清楚罐頭充當軍需品的重大現實意義,還能在一個相當長的時間里充當現金奶牛。
事實上,真正的軍用罐頭大都是用馬口鐵替代了玻璃瓶,因為前者比后者包裝輕便,更適宜長途運輸與存放。另外,馬口鐵罐頭的保質期似乎也比瓶裝罐頭更長些,一般都維持在12月以上的保質期。
不過,也正如安德魯之前所說的那樣,在法國社會完成工業化革-命之前,任何金屬制品的價格都不會讓人感覺便宜。
即便日后是馬口鐵的價格被降下來,全手工制作馬口鐵罐頭的人力成本,也會是一筆不小的開銷。那是一名傭金不菲的熟練手工工匠,一天只能制造40到50只鐵皮罐頭盒。
至于一步成型的罐頭盒沖壓設備,估計在相當長的一段時間里,也只能停留于安德魯的小黑本上。除非他能在明年,也就是1795年,從英國發明家兼軍械工程師,約瑟夫-布拉曼那里得到一全套液壓裝置的原型。
回到眼前。在1688年,一名叫納夫的人發明了制作大塊玻璃的工藝之后,使得玻璃和玻璃器皿就變成了極其普通的物品,其成本非常廉價,除了它的易碎性有點令人頭疼。
在安德魯邀請下,布魯斯與卡柏萊男爵分別品嘗了三個玻璃瓶里已經存儲了至少3個月的食物,無論夏橙,還是番茄醬依然鮮美可口,那是安德魯在罐頭里刻意添加了一種天然防腐劑,檸檬汁的效果。
至于棕色玻璃瓶里面根本看不到豬肉,很是費勁的將堵塞罐口的軟木塞撥出來,看到里面的基本上都是血水化合物,真正的肉塊估計連三分之一磅不到。至于味道嘛,粗糙的似乎帶點沙土,如同嚼蠟。
“該死的,真難吃,還不如腌豬肉!”安德魯隨即將碗里的血水化合物倒掉。心里盤算著是不是自己太過于環保,應該考慮必要的添加劑,將肉食罐頭的口感搞的更好一些。
此時,卡柏萊站了出來,他高聲贊美道:“尊敬的弗蘭克閣下,我恰恰認為這種豬肉,嗯,是豬肉罐頭才是最好的。”
安德魯眉頭一皺,他不太喜歡這樣的馬屁,這種毫無根據與底線的胡亂贊美,感覺更像是對萬能穿越者的一種極端羞辱。不過,隨著卡柏萊男爵接下來的一番解釋,上位者也隨之釋然了。
“是的,這種肉罐頭口感比起新鮮豬肉糟糕很多,主要是制作的工藝方面缺乏足夠的調味品,這個問題很容易解決。事實上,對于那些長期航行在海洋上的海員來說,這種在3個月里既沒有變質,又不會長出令人生厭蟲子的豬肉混合物,就顯得彌足珍貴了。”
“你認為這種罐頭會有市場前景嗎?目標客戶群都是哪一些人?”安德魯面帶微笑的問道。
于是,卡柏萊立刻緊張起來,他知道這是上位者對自己的考研。如果答對了,“下一步天王”也不是不行,至少可以彌補自己家族中沒有適齡的漂亮女性“侍主”的遺憾。
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