“這莫不是你之前說的臨河鋪子?”林黛玉美目流盼,驚喜地看向林祈安。
林祈安愜意地躺在搖椅上,搖著折扇,笑回:“正是。此地雖在城中,卻地處街尾,鬧中取靜也算清雅。我打算做個茶舍,或對外營業或偶爾招待親友也不錯,還請妹妹幫我看看可還需改動?”
這鋪子本是賈敏的嫁妝,以前也是做茶樓生意的,奈何街尾地段不佳,漸漸就閑置荒廢了。林祈安索性叫人把后院全部拆除,打通后做成了一整個風景優美的小院。
前院則設置了私密性強的包間,撤了大堂散座,將后院裝扮了一番。添置了桌椅、涼亭之類的設施,營造出一股濃郁的江南田園風。
又融入后世新奇點子,讓來者有置身山野間品茗之感。
當然,他的目的可不只是用于營業和社交,就看那位“檻外人”愿不愿意接受他拋出的橄欖枝了。
林黛玉一聽,知道哥哥安排妥當,定然沒外人打擾,便帶著小丫鬟們歡快地四處逛起來。
逛完回來,她于林祈安身邊坐下,才問:“這兒確實新奇,可怎么沒掛店名?”
“時機未到,先嘗嘗這里的糕點。”林祈安微闔雙眸,身下搖椅微微晃動,語氣慵懶的賣著關子。
“哼,我看你是又詞窮了,才拿糕點轉移話題。”林黛玉輕哼一聲,看向桌上糕點,注意力瞬間被吸引,驚訝道,“這是什么糕點,我竟從未見過。”
“怎么樣?這可是哥哥我親自寫的食譜,我愿將糕點的冠名權給你。”
這是他按著后世吃過的西點給的思路,雇了幾個手藝好的廚娘,讓他們自己發揮嘗試的。畢竟林祈安只會吃,可不知道精確食譜,最多寫出大概有什么材料,口味如何,形狀如何。
這個時代,糕點大多是蒸制而成的。
林祈安可是專門畫了石爐圖紙,讓工匠用石磚搭建出了幾個石爐烤箱。
眼前林黛玉拿起的這個,類似后世的曲奇餅干,黃油的制作原理林祈安倒是知道,就是太費牛奶,以后定價得高點。
用黃油繼續發揮,又做了些各種口味的磅蛋糕,還有焦糖布丁,至于別的什么新品,等哪天想到再說吧。
“我才不信,你什么時候會做糕點了?”林黛玉一臉懷疑。
林祈安也拿起一塊曲奇,邊吃邊瞎編:“我自不會親自動手,可我給你買過不少糕點,見得多了,吃的多了,自然就有了靈感。”
“這糕點顏色金黃,入口即化,奶香濃郁,倒真挺特別。”林黛玉贊嘆道。
林祈安遞上一盞滇紅,說:“這個糕點要配著茶水才有滋味,你試試。”
黛玉接過杯盞啜飲了一口,微苦的茶香入口,立刻就化解了口中的一絲甜膩,眼睛瞬間就亮了,又故意驕矜道:“怎么這么好吃的糕點今日才給我嘗?”
“那你可錯怪我了,妹妹你可是第一個嘗到的,我這地兒還未開業呢。”得到認可的林祈安一臉滿足,老實交代后又追問道:“可有好的名字?”
林黛玉稍稍歪頭思索,說:“這糕點色澤金黃,狀如花瓣,奶香濃郁,不如就叫‘酪香金酥瓣’如何?”
林妹妹想出的名字果然文藝,倒也符合味道和形色,林祈安點頭表示贊同,又拿了一旁各種口味的切片磅蛋糕給妹妹嘗嘗。