評委席上有一位以刀功見長的魯菜師傅。
當他看到劉國華這邊將一條魚展成了猶如獅子頭形狀的樣式之后,立刻就站起身來,來到了他的身邊。
然后親自看著他烹制。
切好的魚肉要下鍋定型。
劉國華拎著魚頭將魚肉散開,不斷的將熱油澆在魚肉上,最后整條魚被炸到金黃酥脆放在盤中。接著他又削了幾個蘿卜花,配了一些小配菜,紅紅綠綠的店就在旁邊。
然后就剩最后的糖醋汁了。
劉國華輕車熟路的用大勺,搭配各種輔料,很快就燒了一鍋濃稠香氣四溢的糖醋汁。
當知識被澆在了魚身上之后。整條魚已經發出了一種難以想象的變化。
如果不說原料是一條鯉魚的話,誰能想象得到。此時趴在盤子里的,就像是一只身披金甲,威風凜凜的鐵獅子。
看到這道菜,幾名解放前京城知名飯店的老前輩,頓時異口同聲地叫了出來。
“金毛獅子魚?”
在場的十名廚師所做的菜肴各具特色,然而論威武霸氣,沒有一道菜能夠和金毛獅子魚相比。
此時負責采訪的記者,聽到幾位老前輩認出了這道菜。
于是連忙上前詢問。
“這道菜已經失傳很久了,聽說是以前石門中華飯店的看家菜!”
終于十個廚師全都做好了自己的作品。
然而幾個評委對他人的作品一掃而過,唯獨對這套金毛獅子魚卻圍了起來。
幾名評委一起拿起筷子,用筷子夾斷了魚身上的金毛。然后送入口中。
幾個人若有所思,但吃進嘴里之后全面帶喜色。
“這位同志,你師承何人呀!我們真沒有想到這輩子還能再見到這道菜啊!”
劉國華正要開口,突然間,觀眾席有人跳著腳指著劉國華說道:
“這個人坐過牢,你們廚師大賽怎么回事,不會把金獎頒給一個坐過牢的人吧……”
此言一出,全場嘩然!
原本已經在心里定下第一名的幾名評委,此時也面面相覷。
然而一名評委心中愛惜人才,于是小聲的問了一句!
“這位同志,是不是有人冤枉你?”
劉國華此時真恨不得有個地縫鉆進去。
“沒錯,我確實坐過牢!”
劉國華說完,解開了身上的圍裙,扔在了桌子上。然后腳步匆忙,就像是逃離一般離開了比賽的現場。
幾名評委見狀,看著盤子里的那份金毛獅子魚。
又忍不住的嘆息著!
“哎……”
全國名廚的頭銜,當然不能給一個坐過牢的人。
當天晚上新聞里就公布了這次比賽的結果。
關于金毛獅子魚和劉國華的所有鏡頭全部被刪掉了。
最后,一名來自湘省的廚師,奪得了第一名。
陳青峰下班之后知道了今天發生的事情。
他匆匆忙忙的趕來,去看著劉國華,正對著管子往里吐著酒。
看到陳青峰,這個漢子再也撐不住了。
喝醉了的劉國華,抱著陳青峰的腰,突然嚎啕大哭了起來!</p>