伊比利亞黑標火腿,顧小小也有所耳聞。
這種火腿是用伊比利亞黑毛豬的大后腿,腌制三年時間,火腿的風味才得以充分展現。
由于這種黑毛豬長期在野外散養,并且以橡果為食,所以黑標火腿具有非常獨特的橡果香氣,讓人回味無窮。
當然,這種伊比利亞火腿的價格也不便宜,一斤至少要4000元以上。
“這種利比里亞黑毛豬的肉質,肥瘦相間,非常精道,還帶著橡果香氣,鮮肉雖然不及火腿貴,但,也算是頂級食材。”
姚管家看著平板,繼續說道,“咱們莊園里庫存都非常充足,早上,您吃的灌湯包,就是用這種豬肉做的餡兒。”
姚管家這么一說,顧小小倒是想起來了,確實,家里和莊園里廚師做的灌湯包真的比外面賣的灌湯包口感好了不止十倍。
顧小小一直還以為是廚師們的手藝十分精湛的原因,沒想到,竟然是選用的豬肉不一樣。
至于蘭博雞尼,顧小小之前還真沒聽說過。
“蘭博基尼?”
是自己太過孤陋寡聞了嗎?還是咱大夏國人太會吃了?顧小小好奇地問出聲。
“嘿嘿嘿,姚叔,你開什么玩笑呢?”
“跑車什么時候也能做食材了?”
姚管家抬起頭,此項地笑看著顧小小,溫和地解釋道:
“哈哈,大小姐,您可真會開玩笑,這蘭博雞尼可不是跑車那個蘭博基尼喲,它其實是原產于印尼的一種烏雞。”
姚管家看顧小小一臉求知欲地看著他,便耐心地和她解釋:
“這種雞很特別,從內到外,從頭頂到腳趾,甚至包括眼睛、喙、舌頭和內臟,全部都是黑色的!”
“當然,物以稀為貴,這種烏雞的售價可不低,一只最低都要2萬呢!”
“咱們山莊里就有個養殖園,里面就養的有這種烏雞……”
顧小小驚訝得合不攏嘴,她萬萬沒想到,在他們的山莊里竟然還有如此珍貴的活雞!
也是,雖然她已經多次來這座莊園玩兒,但實際上,還真沒有游覽遍過整個莊園。
沒辦法,這處莊園不僅占地廣袤,還有眾多的種養殖產業園。
姚管家滔滔不絕地介紹道:
“大小姐,除了這些頂奢級的食材外,莊園里還儲備了大量的普通頂級食材。”
“比如:神戶和牛,各個部位的存量都非常充足。此外,還有帝王蟹,黃油蟹,野生大黃魚……松茸、羊肚菌等珍稀食材。”
這些食材雖然價格不菲,但只要舍得花錢,還是能夠買到的。
用它們作為明天宴會的配菜,自然不成問題。
但是,顧晏麟作為京都首富,該高調還是得高調起來,不然,如何在宴會上展現出高品質和強大的實力?
更遑論,這也是對貴賓的尊重和重視。
那可是顧彥舒的最高領導呢。
想到這里,顧小小心中暗自盤算著,等會兒沒人的時候,再從系統商城里挑一些頂奢級的食材。
最好是挑能夠存放在冷庫中,以保持新鮮度的食材。</p>