云裳也眉頭緊鎖，似乎心中更添幾分憂慮：“霍青，我知道你有些本事，但這個數字未免太驚人了。就算你有飛天杜康的收入，也不可能達到這么夸張的地步啊。”
“霍青，不是我小瞧你。就算飛天杜康現在生意不錯，但細算下來，每個月也就十幾萬的收入，這還是總數。除去原料、人工、火耗這些，剩下的凈利潤也有限吧？”
王嫣然皺著眉，手指在桌面上不安地敲擊。
隨后又頓了頓，語氣里透著幾分不確定。
“再說了，云裳最多只能拿三成分紅，也就是三十萬左右。你說一年一百萬，這差距也太大了。”
云裳聽罷，輕輕嘆了口氣，神色有些黯然：“嫣然說得沒錯。霍青，我明白你的好意，可我不能因為自己的事，把你們兩個也搭進去。這么大的壓力，我一個人承受就夠了。”
霍青放下茶盞，淡然一笑，目光在二人之間掃過：“你們這是哪里來的悲觀情緒？現在的問題不是利潤太少，而是生意還不夠大。”
王嫣然不服氣地反駁：“生意不夠大？飛天杜康已經是京城首屈一指的酒品了，每天的限量供應都讓人搶破了頭，你還想怎么大？”
霍青看著二女臉上寫滿了疑惑，微微一笑：“不就是覺得一年一百萬很難實現嗎？那我再給你們講講我的新計劃——紅糖。”
“紅糖？”王嫣然和云裳幾乎是異口同聲，語氣中透著幾分不解。
“沒錯，就是紅糖。”霍青故意賣了個關子，眼里閃著精明的光芒。
“你們知道現在市面上有多少人求紅糖而不得嗎？它可是比酒更緊缺的商品，尤其是對于女人和體虛的人來說，更是必不可少的滋補品。”
王嫣然聞言微微蹙眉，似乎有些心動：“可是，紅糖這種東西，制作起來不會比釀酒還麻煩吧？”
霍青抿了一口茶，站起身來：“麻煩？只要你們跟我走一趟，就知道有沒有那么麻煩了。”說完，他帶著二女一路來到酒坊。
推開酒坊的大門，霍青指著里面的釀酒設備，信心滿滿地說道：“你們看，這些釀酒的設備，只要稍作改造，就可以用來制作紅糖。整個流程并不復雜，而且這些設備的利用率還能翻倍，一舉兩得。”
云裳眼中閃過一絲疑惑：“真的嗎？”
說話還是有些將信將疑。
這種事情，畢竟對于沒見過的東西，還是很難一下子就相信的。
霍青不急不躁，抬手示意工人們：“去，把原料準備好，要最好的甘蔗。”
工人們聽令，很快就從酒坊的倉庫中搬出了新鮮的甘蔗，又長又直，汁水豐盈。
霍青親自挑了幾根，遞給工人：“切成小段，然后去皮，接著上榨汁機。”
幾個工人齊心協力，手握杠桿，將甘蔗段反復壓榨，直到流出澄黃清甜的汁液。
甘蔗汁被裝入一只大木桶中，散發著自然的甘甜氣息。
霍青滿意地點點頭：“接下來，熬汁。”
工人們將甘蔗汁倒入一個大鐵鍋中，架在灶臺上開始加熱。
霍青站在一旁，親自監督火候：“火別太旺，穩一點，慢慢熬，等水分蒸發得差不多了，汁液開始變稠，再加石灰水。”
石灰水是為了中和甘蔗汁的酸性，幫助雜質沉淀。</p>