蘇暖歸家時,背上的筐子裝的滿滿的。
有從糧店買的五斤粟米和十斤粗糧,還有從獵戶那里買的五顆雞蛋。
只是那雞蛋個頭有點小,比鴿子蛋大不了多少。
韓氏放在手里比了比,她還真沒見過這么小的雞蛋。
蘇暖將粟米和粗糧放進米缸,回頭解釋道:“那是野雞蛋。別看個頭小,比家養的雞下的蛋有營養多了。”
今天運氣好,有山里的獵人來賣東西。
蘇暖買不起那些山雞和野豬肉,便買了五個野雞蛋給沈言補身體。
“娘,你幫我燒火。我來做飯。”
中午吃的太少,蘇暖干脆舀了一大勺粗糧,準備熬一鍋雜糧粥。
韓氏做飯水平不怎么樣,但燒火還是可以的,很快就把一鍋水燒開。
蘇暖將洗好的粟米還有各種雜豆放到鍋里,讓它慢慢熬上半個時辰。
趁著熬粥的空檔,蘇暖去沈家的后院空地采了把野薺菜。
鄉下人家的院子都大,沈家后院就有一大片空地,旁邊還有口水井,用來做菜地最合適不過。
但韓氏和沈言都不會種菜,因此就任由這塊地長滿了各種野草野菜。
蘇暖拔野菜的時候,還用腳量了一下,這塊空地差不多有一百來平,隨便種點什么菜,都夠一家人吃了。
回到廚房,蘇暖將薺菜用熱水焯了一遍。秋雨后的薺菜嫩得很,只用醬油和粗鹽涼拌,味道就鮮得很。
韓氏嘗了一筷子,問道:“暖暖,這是什么菜,還挺好吃。”
“這是薺菜。”蘇暖也嘗了一口,味道還行,就是太淡了一些。
鹽罐里的粗鹽已經不多了,蘇暖沒舍得多放,要不然這涼拌薺菜還能更好吃。
不過韓氏已經很知足了,蘇暖來之前,他們母子一直都是糊弄著做飯,根本沒吃過一頓像樣的飯菜。
而今天,不僅有一鍋熬的又稠又軟的雜糧粥,還有涼拌薺菜和雞蛋羹。
當然雞蛋羹是給沈言補身子的。
沈言病剛好,本來沒什么胃口,架不住雞蛋羹的香氣一直往鼻子里鉆。
雞蛋羹蒸的又嫩又滑,入口即化。
韓氏看兒子肯吃東西,將雜糧粥也推到他面前,“阿言,喝口湯。”
雜糧粥里放了粟米,熬好的粟米湯比大米湯要濃稠得多。而碗里的黃豆和黑豆各種雜豆已經煮的非常軟糯,吃起來竟有些香甜。
這還是沈言這么多天,第一次吃到如此豐盛的飯食。
最后他不僅將一碗雞蛋羹吃完,雜糧粥也喝光了。
韓氏看在眼中,既高興又心酸,“暖暖會做飯,我們母子以后再也不用吃夾生飯和糊飯了。”
沈家敗落之前,韓氏一直過著衣來伸手飯來張口的生活。來到槐樹村后,韓氏也是摸索了很久,才學會生火做飯。
只是做飯需要天賦,韓氏努力了很久,也只是讓飯能勉強下咽而已。
沈言沒說話,韓氏也沒指望他能說什么,收拾完碗筷就去了廚房。
蘇暖正在等她吃飯,桌上已經盛好了兩大碗雜糧粥。
韓氏好幾天沒吃過飽飯了,一碗雜糧粥下肚,胃里舒服了很多。
“娘,鍋里還有,我再給你盛一碗吧!”
韓氏趕緊搖頭:“不了,家里糧食不多,得省著點吃。”
蘇暖不聽她的,又給她盛了一碗,“放心吃就是,我買的粗糧還有好幾斤呢!”
韓氏忍不住問:“這粗糧不便宜吧?”
她以前托人去鎮上買米,五十文錢才能買一斗米回來。
“不是很便宜,但也不貴。”蘇暖道:“一斗粟米十文錢。一斗雜豆六文錢。”