但更絕的還是，這酸辣粉猶如它的名字一樣，吃起來酸酸辣辣，特別開胃。
龐掌柜已經是三十多歲的人了，這幾年因為操勞酒樓的生意，脾胃有些失調。
今早起來，他就一直沒什么胃口，只喝了幾口米粥。
原本龐掌柜只是想嘗上幾口的，但這酸辣粉太開胃了，他不知不覺就將一碗粉給吃光了。
等龐掌柜反應過來時，碗底已經空了。
他有些不好意思的擦了擦嘴角，“蘇小娘子的手藝真是沒的說，這酸辣粉確實不錯。”
蘇暖笑道：“有龐掌柜的這句話就夠了。不瞞您說，這酸辣粉是我剛想出來的一個新品。”
龐掌柜也猜到了蘇暖的來意，因為已經被酸辣粉的口感征服，他試探的問道：“那蘇小娘子每日能提供多少碗酸辣粉？”
蘇暖卻搖頭道：“酸辣粉與熟食不同，必須得現做。酸辣粉的制作方法不難，我可以把方子告訴給掌柜。”
聽到蘇暖愿意把方子告訴給他，龐掌柜有些驚訝，下意識的回絕道：“這如何使得？”
蘇暖笑了笑，覺得自己沒看錯人，這龐掌柜果然是個厚道人。
她解釋道：“掌柜的別急，您聽我說。我這方子不是白給的，我們立個契約，吉祥酒樓只要賣酸辣粉一天，就得從我這進貨。”
蘇暖拿出筐子里的紅薯粉條，“掌柜的，這就是用來做酸辣粉的粉條，只有我一人能制。”
龐掌柜剛才已經見過了紅薯粉條，但那時只覺得這東西還不起眼，現在才仔細看了一眼，接著問道：“那這粉條是怎么賣的？”
蘇暖笑道：“當然是論斤賣。我也不多要，一斤干粉條只要三十五文錢。龐掌柜也別覺得貴，這一斤干粉條能做五碗酸辣粉。算起來，一碗酸辣粉的原料也才花費七文錢。”
聽起來是不算貴。
酒樓的尋常菜肴，一盤還要幾十文錢呢，何況這酸辣粉這么特別，怎么也得賣一百文錢。
龐掌柜就點點頭：“好，那就三十五文錢。”
敲定了價錢，蘇暖直接將酸辣粉的方子遞了過去。
干凈的麻紙上，是筆跡秀氣的蠅頭小楷。
龐掌柜不忙著看方子，先贊了一聲：“好字！”
蘇暖靦腆的笑道：“這方子是我家相公寫的。”
有些藥材的名字，蘇暖不知道怎么寫，最后干脆求助沈言，讓他替自己寫了這張方子。
龐掌柜看完方子，又跟蘇暖商量起粉條供應的事宜。
因為酸辣粉是新品，龐掌柜出于謹慎，第一次只打算要上十斤左右。
蘇暖點頭：“那我回頭就讓春生哥送來。要是酸辣粉賣得好，我再多送些過來。”
蘇暖一點都不擔心，這酸辣粉的銷量。
有她的方子，這酸辣粉保準能夠大賣。</p>