婦女們把下水清理干凈之后,就開始起鍋煉豬油了。
野豬肉雖然有異味,但是這肥膘下鍋,練出來的豬油,那可是好東西。
豬油煉好之后,林娟就跟著幾個婦女一起切肉,大塊大塊的肉,跟著豆腐和酸菜一起燉,香味很快就飄滿了整個院子。
這屯子里,每家每戶殺豬,基本上都不會挑選在同一天。
這殺豬,不管是哪一家,都會找人去幫忙,完事了大家聚在一起吃飯,好好的熱鬧一頓!
之前,林娟和王大柱,每年都是到別人家幫忙,然后在別人家吃肉。
這也是沒辦法的事,因為他們家養不起豬……
而今年,趁著林東弄回了野豬,他們倆總算是得到機會,把鄉親們請到自家幫忙了。
這人嘛,就沒有不好面子的!
誰不希望自己家熱熱鬧鬧的,大家都來幫忙,然后自己準備幾道好菜,聽著別人的夸獎?
以前沒這條件,現在總算是有了,那必須開心啊!
林東在一旁抽著煙,看著那些叔叔伯伯,熟練的把肉分割成一塊塊的,稍微捂了一下鼻子。
這野豬肉,的確是有些騷氣啊!
但是除了他之外,現場的其他人,全部都是樂呵呵的!
這個年代能夠嘗到葷腥,都已經是難得的一件事了,誰還在這里挑肥揀瘦的?
尤其是當他們看到,林娟大塊大塊的往鍋里放肉,一個個心里更高興了。
這老王家的真實在啊,也真是舍得犒勞大家,就看他們今天用的肉,少說也有十斤了吧?
不過,誰叫人家有實力呢?
相比于大幾百斤的豬肉,這十斤也就不算什么了!
忙活了整整一下午,總算是在太陽落山之前,把這一切搞定了。
女人們都在廚房里做飯,男人們在堂屋打著紙牌,玩的是三打一。
四個人打牌,一群人抽著煙圍觀。
還有很多人,朝著林東問東問西。
“東子,你跟我們講講,你是怎么把野豬給弄死的?”
“這東西得有人帶,我是跟著獵戶朋友,按照人家的安排,找到了埋伏地點。”
林東笑呵呵的說道,“為了打死這幾頭野豬,我們天沒亮,就在雪地里面趴著了,等了一兩個小時,總算是有了開槍的機會……”
當然,還有一些鄉親們,家里面缺豬肉,就像找林東買一點,只不過,他們也缺錢……
林東笑呵呵的說道:“這沒錢也沒事,拿東西換也行,比如說子彈,五六步槍的子彈!三發可以換一斤肉,五發就換兩斤!”
林東答應過完顏紅,下次過去的時候,要給他帶足夠的子彈,正好可以用豬肉換。
不過,林東也有限制,一家只能夠換兩斤,多了就不要了。
畢竟現在這個年月,很多人家里都不缺子彈,如果不加限制的話,那估計這幾百斤肉都要被人給換跑了……
當然,這種敗家的行為,還是讓林娟給阻止了,畢竟三發子彈一斤肉,這生意也做的太虧了!
野豬肉雖然比不上家豬肉,但多少也是肉啊,哪有這么換的?
最后,在林東的勸說下,還是讓幾家比較困難的鄉親,用子彈換了肉。
林娟也默認了,畢竟馬上過年了,自己家起來了,就當是幫幫困難的鄉親……