笑呵呵的端著盆去了廚房,廚房里“當當當當”的響起了刀剁在案板上的聲音,肉塊太大了,肖衛國要再加工一下,鹽和姜之類的調料也少了,這樣做出來的肉餡怕是會有腥味。
三下五除二剁好餡放好各種調料,倒點香油大力攪拌,肖衛國很快就端著餃子餡又走了出來。
“夏楠,你看衛國做這餃子餡跟咱們的看著不太一樣。”
肖衛國第一次知道那個帶著小女孩的女人姓夏,只聽夏楠說道:
“等煮出來嘗嘗味道看哪個好吃。”
趙云航的妻子說道:“那還用比嗎,咱們又不會做飯,衛國做的肯定比咱們做的好吃。”
“蘿卜青菜各有所愛,我做的也不一定好吃。”
肖衛國說話間自動接過了和面搟餃子皮的工作,面上還有氣孔,明顯還沒和好。
只見肖衛國三下五除二的把面和好,切塊,然后又捏成條狀,切成季子,搟餃子皮,行云流水一氣呵成。
兩個女人加趙云瀾這個小姑娘,三位女同志忙的手忙腳亂可餃子皮卻越摞越厚,肖衛國放下搟面杖加入了包餃子的行列,只見他“唰唰唰”手中一刻不停,餃子一圈一圈的放滿了籠屜,餃子皮沒了,肖衛國拿出新面繼續搟皮。
趙云航的妻子指著籠子里還不到二十個歪七扭八的餃子笑道:
“咱們三個女的還不如人家衛國一個大男人。”
另外兩女也笑,她們手忙腳亂的弄了一下午,又是剁餡又是發面,結果餃子餡沒和好,面呢,那就更麻煩了,一會水放多太軟了,一會面太多感覺又硬了,就這點活差點把她們忙死。
肖衛國笑笑沒說話,大院里的孩子從小吃食堂不會做飯也正常,后世女孩子們天天在家里吃飯不也有許多什么都不會做嗎。
手下動作不停,餃子很快就放滿了兩個籠屜,趙云帆回來了,比劃了一下弄壞兩個餃子皮,氣急敗壞的把破掉的餃子皮團成一團扔進了垃圾桶里。
肉餡沒了,面還剩挺大一團,這都是女人們嚯嚯了一下午面的結果,趙云航的妻子從冰箱拿出一大塊冷凍肉就開始比劃。
“衛國,你從這切一刀,這些應該夠包餃子了。”
肖衛國哭笑不得道:
“嫂子,這肉凍的跟石頭似的一時半會用不上,你們吃素餡嗎?”
“你要做素餃子嗎?家里只剩大白菜土豆和胡蘿卜了,這些能用嗎?”
“家里有雞蛋嗎?”
“雞蛋還有幾個,夠用嗎?”
“幾個少點,再來十幾個才好。”
趙云瀾連忙舉手道:“我回家去拿,家里還有四五個雞蛋。”
趙云航也站起來說道:“我去別人家看看,我看誰家還有雞蛋。”
兄弟倆穿上大衣一前一后的跑了出去,過一會每人又端了一個裝了幾個雞蛋的碗回來了,十幾個雞蛋已經不少,肖衛國炒熟了雞蛋又把剛拿來的火腿拿出來切了一個,加了蔥姜蒜和調味料,又弄了一點胡蘿卜和白菜增加口感,肖衛國很快把素餡也拌了出來。
又是一陣忙碌,餃子終于大功告成。
“唉!”看到他們提前炒好的菜,肖衛國深深嘆了一口氣,繼續進廚房開始忙碌。
不過肖衛國這聲無奈的嘆息把其他四人全給笑翻了。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>