五兒翻翻白眼:“然后你再蹭吃蹭喝幾頓,爭取全都吃回去對不對?這算盤打的,山里老虎都聽見了!”
“嘿嘿,那只老虎,我這不也想早點把它干掉嗎?”
被當場揭穿的韓風絲毫沒有臉紅,
笑嘻嘻的又遞給易飛一個牛角:“喏,這是我家的上好牛角,另外兩件我已經托人出去問了,相信幾天就有消息了。”
易飛接過,點點頭:“等我做好了復合弓,射殺老虎絕不是問題。”
韓風大喜。
易飛放下牛角,再看看那兩只白條雞,
不禁皺眉苦笑一聲:“你怎么提前都脫毛處理好了?內臟也扒干凈了?這樣子可存不住啊……”
這里沒有冰塊,沒有地窖,兩只白條雞暴露在常溫下,到不了天黑就得變質。
韓風干笑:“我就怕你又把雞頭雞皮和雞屁股給我扔了,不如我自己收拾好再拿過來……”
易飛:“既然你愛吃,說一聲我給你留著便是……”
五兒冷笑一聲,毫不客氣的再次戳穿:“夫君別上當,他就想讓你中午做一頓炒雞,晚上再做一頓,兩頓飯他都有份。”
接著向韓風斥道:“我夫君的手藝天下獨此一份,可不是什么人都能蹭吃蹭喝的!吃一個螃蟹一兩銀子,一頓炒雞二兩銀子!如果沒錢就請回吧。”
韓風被說的急眼了:“我和易飛是好兄弟,吃的是他的手藝,關你什么事?你做為人家的媳婦,哪道菜是你做的?你連米飯都不會做!”
五兒頓時語塞,憋的滿臉通紅。
“好了好了,多大點事?”
易飛被他們鬧得啼笑皆非,向韓風搖頭笑道:“我說韓風,五兒可是這個家的女主人,你敢得罪她,以后還來不來了?”
這話說的,明顯是在拉偏架了。
五兒得意的眉毛一揚,韓風尷尬的撓撓頭。
忽然眼中看到一物,馬上轉移話題:“咦?那是什么?”
就勢走過去蹲下,看著鍋里白白嫩嫩的豆腐腦,聞著濃濃的豆香味道,
扭頭看著易飛驚奇的問道:“你又做出了什么好東西?”
“那是我夫君做的豆腐腦,就那么一點,可沒你的份。”
五兒倏地想起豆腐腦的香味,不由得心中一急,
立刻跑過去盛了一碗。
劉寧兒見狀也不甘落后,馬上也給自己盛了一碗。
“你們能吃,我當然也能吃啊,”
眼看著鍋底都快露出來,韓風一急,登時好奇心怎么都按捺不住了,
從劉寧兒手中搶過勺子,舀了滿滿一碗豆腐腦。
“嗯嗯,不錯不錯,雖然稍微淡了點,不過這口感真的是一絕。”
當即津津有味的大口吃了起來。
易飛搖搖頭,把注意力放在兩只白條雞上。
剛剛已經做了麻婆豆腐蝦,就算待會還要請客,那也不需要炒兩只山雞。
為了不讓它放的變質,易飛便決定腌制一只風干雞。
于是易飛回到東棚,先煉生油,放入精鹽、花椒、八角茴香、料酒、香油,
煉至香料泛出微黃色便及時收鍋。
隨后把鍋放在一邊稍微涼一涼。
取過一只白條雞,用煉好的香料均勻涂抹雞的全身,肉厚的地方稍微多放一點鹽,肉薄的地方就少放,
打開腹腔,把雞肚子里也全都涂抹幾遍,放點精鹽,以便更好的入味,
接著把剁好的蔥姜蒜都裝進去,再放一點點芥末,用竹簽把腹腔開口處封好。
最后,用草繩穿起來,拿到南墻下的木架上掛起來,進行風干處理。
“這個倒是簡單多了,應該算是到目前為止最滿意的作品了。”
非常難得的,易飛看著風干雞點了點頭。</p>