詳細的把制作過程教了一遍。
項超聽的似懂非懂,不過他也是窮苦人出身,對于干活這塊是沒有問題的。
只是對于這種技術含量比較高的活,內心里還是有點發怵。
有點緊張的:“公子叫我怎么干我就怎么干,只是我怕萬一弄砸了……”
易飛也沒指望光靠嘴皮子就把他教會,只是先把步驟讓他熟悉一下,
隨后說道:“你就先這么干,反正我一直都在,有什么問題隨時過來找我。”
“那我就放心了,公子盡管交給我吧。”
項超咧嘴憨笑。
易飛點點頭,自己徑直返回廚房,開始制作最最重要的一項:
火鍋底料。
這才是自助火鍋最為關鍵之處。
別的方式方法都可以被別人偷學了去,唯獨這底料的配方,
就算別人打破了腦袋也想不到的。
易飛這一忙活就是大半天,從接近中午時分一直忙到了下午接近黃昏。
期間除了多次到后院指點項超制作豆腐,其他的事情一概不理。
在廚房先做了一鍋豬骨湯,放在一邊,
同時按比例將山萘、白蔻、蒜片、香葉、草果、花椒、姜片、小茴香等等用油炒熟,
炒的香味四溢,再將豬骨湯淋入鍋里,
用大火煮開,最后小火慢熬半個時辰。
成了!
易飛再去把那四十個黃泥小火爐挨個看了看,
用火烤了大半天了,也干的差不多了,
不過距離正式標準還差點距離,但目前急用,也只好先這樣了,等以后再做改善便是。
此時,蘇冷薇蔚宵月等人也陸陸續續的返回酒樓,
易飛迎上去笑吟吟的問道:“怎么樣?效果不錯吧?”
“嗯,倒是挺震撼的,全城都稀奇的不得了,”
蘇冷薇臉上泛著興奮的紅光,但語氣卻還是帶著一絲忐忑不安的猶疑,
“待會來的客人肯定不少,但是,但是到底能不能行啊?鬧出這么大的動靜,要是再搞砸了可就徹底完了……”
易飛微微一笑:“現在已經萬事俱備,到了臨門一腳的時候了,你又心慌什么呢?臭媳婦總要見公婆嘛。”
蘇冷薇一聽這話差點翻臉:“你說誰是丑媳婦?你媳婦才丑呢,都不敢見人!”
易飛翻翻白眼:“她可是又漂亮又賢惠的好媳婦,在家里為我勤儉持家呢,哪像某些人,整天舞刀弄槍的,一點淑女的樣子都沒有……”
“你說什么?給我把話說清楚!”
這話讓蘇冷薇忍不了了,頓時火冒三丈,這就要上前跟易飛要個說法。
就在這時,酒樓外面的大街上,一片轟隆隆的腳步聲傳了過來,
“真的有隨便吃這種好事?在哪在哪?”
“聽說全都是一等一的美食啊,有幾種就連郡守夫人都沒吃過!我可要搶先好好嘗一嘗了。”
“誰都別跟老子搶!老子做了好幾天的夢了,在夢里都找不到什么好吃的,這次老子足足帶了一百文!”
紛紛攘攘的喧鬧聲中,一大群人轟隆隆沖進了酒樓大廳,險些把大門給擠破。
蘇冷薇和蔚宵月的眼睛都亮了。
易飛笑吟吟的:“各位勿慌,都有座,第一檔的就在一樓大廳,二檔的請上二樓,三檔的請雅間落座……”</p>