易公子打算做什么菜呢?”
跟著易飛走進一樓大廳后面的廚房,蔚宵月滿懷忐忑的問道。
這些天來,由于易飛不在城中,而大明酒樓里的幾位,沒有一個做的菜能拿得出手的,
就算蘇冷薇跟著易飛勉強學了一點點,那也學的不精,好歹能自己咽下去已經不錯了。
因此大明酒樓始終保持火爆的生意秘訣,就是主打自助火鍋。
只需要每天買來青菜,洗好切好,分類擺好,坐等客人自己動手,吃完結賬就行了。
唯二必須他們親自嚴格掌管的,其一是磨豆腐,這道菜在目前來說,乃是大明酒樓獨家所有,其他酒樓無論再怎么眼紅也模仿不來,
其二就是火鍋調料了。
這算是目前讓大明酒樓保證金字招牌不倒的絕密配方,只有蘇冷薇、鐵富城、蔚宵月三人知道詳細內容,并由三人親手制作,
其他人比如周明誠、項超等人也知道一點皮毛,再具體一點卻也毫不知情。
因此,現在整個太川城中唯有大明酒樓一家獨大,其他的比如金川酒樓等競爭對手,無論怎么絞盡腦汁的模仿,全都以失敗而告終,
這也讓冶坊的樊相成了大明酒樓之外的最大贏家,這些天來突然接下了許多酒樓的大量訂單,讓他沒日沒夜加班加點,還招了兩名學徒,打造了上百口鐵鍋和鴛鴦鍋,狠狠賺了一筆不菲的銀子。
雖然沒過多久,這些酒樓的火鍋并未取得成功,大量的鐵鍋很快就閑置了下來,
但樊相的生意宗旨就是不退貨,這讓眾多酒樓老板又是惱火又是無可奈何。
“我無所謂啊,有啥做啥唄,反正他們也不敢挑食。”
易飛無所謂的聳聳肩,推開廚房的門走了進去。
果不其然,廚房里除了青菜就是豆腐,
最貴重的就是一籃子雞蛋,最顯眼的是東盧送來的一堆東紅柿,
雞鴨魚肉等高檔食材一概沒有。
只因這座最有名氣的酒樓里面,沒有人會做。
蔚宵月一臉歉意的:“對不起啊易公子,我們誰也沒想到一場大戰,竟然這么快就結束了,而且女帝陛下也突然出現了……要不,我趕緊出去買一些……”
全殲八千紅蓮軍,取得前所未有的空前大勝,
又終于找到了他們誓死也要捍衛的女帝陛下,
如此激動人心的時刻,絕對應該拿出最好的食物好好慶賀一下,就算大擺十里宴席也不過分。
“不用不用,這些都挺好啊,足夠了。”
易飛搖頭笑笑:“什么大魚大肉的也該吃膩了吧?弄點清淡的換換口味更好。”
蔚宵月一呆。
除了高官和富豪們之外,平常百姓誰家整天大魚大肉啊?
而且這大明酒樓也許久未見葷腥了……
易飛也沒察覺自己無心中說出了在藍星常用的語句,
只顧在廚房里把所有的菜都瀏覽了一遍,很快就定下了今日菜譜。
“宵月,來,你把這些東紅柿都洗一洗,然后去皮,把一個切成八塊,再把這幾個土豆洗干凈,一個切絲,一個切片,一個切成塊,這些都挺簡單的,就不用我教了吧?”
“啊不用,我會我會。”
蔚宵月趕緊連聲應著。
由于要售賣朝天鍋卷餅,土豆絲是蔚宵月每天都做的一道菜,雖然味道差強人意,不過食客們的味蕾已經有火鍋打底了,也吃不出什么。
但就一點,蔚宵月表示了疑問:“易公子,這東紅柿帶皮可以吃啊?我和蘇小姐每天都生吃好幾個呢,為什么要去皮呢?”
“女孩子都愛吃這個……”
易飛微微一笑:“你們帶皮生吃是對的,東紅柿皮的營養很豐富,多吃可以美容養顏,很管用的,但是用到做菜嘛,去皮就更容易炒出汁水,味道鮮香多汁,口感順滑。”
“哦哦,懂了懂了,”