第28章酸菜燒兔肉
誰都沒想到，第一個順利出師的，居然是林善止。
林善止微垂著腦袋，盯著手中的粽子，長睫半掩住澄澈的眸子，許久才眨一下。他沒什么表情地折著粽葉，包得不快，卻每一步都很精準。
任蕓毫不猶豫地送上大拇指：：“善止真棒！”
眾人也立馬贊道：“四弟太厲害啦！”
林老太愣了愣，隨即也是笑彎了眼，誰說她小孫子傻啦，她這小孫子可強過了這一圈人！
林善止抬起頭，一臉茫然地望著夸贊他的眾人，隨即又緩緩低下頭，繼續包好手中的粽子。
他手小，包出的粽子也比林老太的“樣品”小上了一圈。
眾人見林善止都已經包好兩個了，紛紛激起了斗志。尤其是林善舉，更是打起了十二分的精神，他咋能連他四弟都不如呢？這要是傳出去，不得笑掉小伙伴們的大牙！
在林老太的一一指點下，繼任蕓率先包出一個完美的粽子后，林善舉、楊大桃和林善言，也相繼成功了。
一旦成功一次，后面包起來就順當多了，包了幾個后，個個手速都明顯提上來了。反倒是林善止，還是一直維持著先前的那個速度。
于是在一家人的共同努力下，四斤糯米很快就包完了，一共包出了五十多個粽子。
接下來就是煮粽子了，這不是什么技術活，林老太囑咐了幾句后就先回家了。
任蕓把粽子放進鍋里碼好，然后加水將粽子淹沒。粽子要冷水下鍋，這樣隨著水溫升高，粽葉的香味會慢慢滲透進糯米里，而且不會出現夾生或者有硬芯的情況。
大火燒開后，就轉小火慢慢燉著了，粽子比較難煮，一般要一個半時辰左右才能熟透。
趁這工夫，任蕓開始張羅起晚飯了，今晚可是有重頭戲的——燒兔肉！
給兔子剝皮的任務，任蕓交給了林善言，她實在是沒干過這種活，多少感覺血淋淋的有些瘆得慌。
兔肉切塊，充分洗去血水后，放入料酒、醬油、胡椒粉和少許淀粉抓拌均勻，腌制一會兒。
鍋中放油，放入腌制好的兔肉翻炒，至色澤金黃后撈出。鍋中留底油，放入蔥姜蒜花椒茱萸和切好的酸菜爆香。
酸菜是從空間里買的，對外反正可以說早上從鎮上買回來的，不過任蕓發現這一家子也完全沒那個好奇心，不管她拿出啥來，他們好像都覺著沒什么好奇怪的。
等炒出濃郁的酸菜味后，加入一勺豆醬，煸香后倒入兔肉，翻拌一下，再倒入正好能淹沒兔肉的清水。等稍燉片刻，最后加入少許鹽、糖和香醋提味。
燒得差不多的時候，任蕓嘗了一下味道，感覺茱萸的辣味不大夠，便偷偷買了袋辣椒粉加了一點進去，也沒敢多放，怕其他人吃不了太辣。有了辣椒，這味道瞬間就不一樣了。
不多時，一鍋酸辣噴香的酸菜兔就燒好了。
一旁的林善言等人，戳在灶臺前半天，人都快饞傻了。但別說這幾個小的了，此刻連任蕓聞著都有些想流口水了。
不過這會子還不能吃，因為飯還沒煮呢，統共倆鍋，另一個鍋被粽子占著呢。
沒辦法，任蕓只得頂著一道道餓狼般的視線，把兔肉先盛了起來。林善舉都要饞瘋了，一邊狂吸鼻子，一邊直咽口水。見還要再等飯燒好，頓時要哭了：“娘，要不就別煮飯了……”
其他人想都不想，直接跟著連連點頭。