第84章竹筒飯和鹵雞蛋
為了感謝村長和那四個壯漢的幫助,任蕓本來是想每人給個十文錢的“感謝費”的。
但是季滿金和壯漢們堅決地拒絕了。
“身為村長,出這份力本就是應該的,收啥子錢喲!”
“對,都是鄉里鄉親的,又沒費多大事,哪值得收你的錢!”
“善言娘你可別這么客氣,咱幫忙又不是圖你這個來的,這要是收下了,我們成什么人了?”
這人情還不了,倒把任蕓弄得有些不好意思了。
回家后思來想去,錢送不出去,不若做點吃食送去吧。
但做什么吃的呢?
任蕓掃視了一圈手頭的食材,目光不由地落到了一堆竹筒上。
那是之前在老趙媳婦家定做的,用來裝灌湯包的竹筒。
“娘,您拿竹筒做啥?”
見任蕓拿起一個竹筒,一副深思的模樣,林善舉忍不住好奇地問道。
任蕓舉起手中的竹筒,沖林善舉微微一笑:“娘就用竹筒給你們做個好吃的。”
“什么?”林善舉一臉驚訝,隨即又撓了撓腦袋,“這竹筒還能做吃的?這、這咋啃呀?不得把牙磕掉了……”
任蕓“噗嗤”一聲笑出聲來,忙道:“娘不是這個意思,這竹筒可沒法啃,娘是準備用這些個竹筒,做竹筒飯!”“竹筒飯?”林善舉也拿起一個竹筒細細瞧了瞧,他可從沒聽說過什么竹筒飯,但也試著猜了猜,“娘,難道是把飯裝進竹筒里?”
“沒錯,善舉真聰明。”任蕓笑著夸了一句,又接著道,“確實是把米飯裝進竹筒里,然后上鍋蒸一蒸。”
林善舉聽明白了,但是又有些不解。這不就等于換了個容器蒸飯嘛,米飯不還是那個米飯?
雖然有疑問,但見任蕓已經去舀米淘洗了,林善舉便也沒繼續追問,而是把疑問默默藏在了心里。
不管了,娘說好吃,那肯定就好吃!豬下水都能做得那么美味了,這米飯咋可能不好吃呢?
任蕓把米浸泡在水里后,去捧來了一大堆竹筒。
她算了算,家里五口人,加上村長和那幾個壯漢,一共十人,每人兩份竹筒飯的話,至少得準備二十份。
任蕓準備做兩種口味的竹筒飯,一種咸口,一種甜口,每樣各做一半。
幾個小的捧著竹筒挨個清洗起來,任蕓則拿出了一些香菇、胡蘿卜,洗好后切成了丁。
又拿出了一些豬肉餡,鍋中入油,放進去煸炒片刻后,加入香菇丁,再將胡蘿卜放進去翻炒均勻。
最后加入浸泡好的米,任蕓為了不太打眼,用的是粟米,但也摻了一點大米。隨后加入糖、醬油和少許鹽調味。
炒勻的米粒用勺子填放進竹筒中,差不多九分滿就可以了。然后加入適量的水,微微沒過米粒,蓋上竹蓋。
咸口的便做好了,任蕓又開始做甜口的。
甜口的就相對簡單一些了。原本應該是糯米,但是糯米顯得太精貴,任蕓便用的一半粟米,一半糯米。
之前做粽子剩下的紅棗去核,撕碎,與紅糖一起放進浸泡好的米中,拌勻。
照樣填進竹筒里,差不多八分滿,放入適量水后,蓋上竹蓋。