不過盡可能提高他們的生活質量，這還是能做到的。
他登上馬車前不經意瞥見了拉車的那三匹馬，忽而想起了一件事，轉頭看向韋尼奧：“對了，您知道大豆嗎？”
約瑟夫很清楚，在取消了貴族特權之后，底層民眾也僅是能夠勉強生存而已，距離消除他們對社會的不滿那還差得遠。
韋尼奧將王太子吩咐的事項仔細記下，不過仍是不太明白：“殿下，可為什么要花費精力搞蔬菜呢？我是說，谷物和土豆才是最重要的。”
至于烹飪方面，法國的大廚還是有些能耐的。同時約瑟夫也能將大吃貨國的傳統手藝傳授給大家，保證普通的白菜都能給你炒成美味。
“您需要進行一些規劃，鼓勵農民播種蔬菜，尤其是距離城市比較近的教區。比如前期可以給一些財政補貼，以及由政府出面，組織車輛將蔬菜運往城市銷售，降低農民的運輸成本。”
“除了這兩樣之外，還要在比較貧瘠的地里種些蘆筍、洋薊。這些東西很容易成活，而且產量很高。”
約瑟夫點頭，現在木軌道只勉強鋪到蘭斯西部而已。這東西造價還是很貴的，所以只以巴黎為中心，向周邊城市輻射出來幾十公里而已。
他正說著，馬車忽然停了下來。
洋蔥？胡蘿卜？約瑟夫不禁扶額，對于大吃貨國出身的他來說，農業大臣這話簡直該天打雷劈。
取消狩獵特權是剛頒布的“取消貴族特權法令”中極為重要的一項，將很多被貴族霸占為獵場的公共用地重新交給農民耕種，令耕地面積增加了不少——當然，還要等農民如何贖買土地的方案出來，才能真正成為耕地。
“然后是西紅柿，嗯，西紅柿確實比較難種，也不易保存，但您可以宣傳將它們制成西紅柿醬——做法很簡單，有玻璃瓶就行。這個稍后再細說。
約瑟夫聽說法國已經引進了大豆，不由得松了口氣，他還真擔心得去亞洲搞種子回來才行。
相較于時下歐洲用來作為戰馬“營養劑”的燕麥，大豆具有無可比擬的優勢，只需要燕麥的三分之一，就能達到和燕麥同樣的效力。
韋尼奧倒是頗為博學，當即點頭：“您說的是那種遠東傳來的豆子嗎？有些植物學家對它們很有興趣。哦，美國佐治亞州有些農場主種這東西喂牛。”
“是，殿下。難道我們也要用這東西喂牛嗎？”
“我需要您在法國推廣這種作物，尤其是北方各省。”
“商業價值。”約瑟夫微笑道，“只需要不多的土地資源，就能讓農民和市民的生活質量大為提高，我們為何不做呢？”
這對于后勤運輸，將是極大的改善——戰馬飼料可是后勤運輸占比最大的部分。
而且大豆便于攜帶，騎兵只需在口袋里裝上幾大把，就能維持戰馬幾天的耗用，根本無需反復回營地補給。
(本章完)
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