他們粗略估計,僅周一這一天,人間煙火的開臺數就可能超過60桌,這代表著生意火了。
特別是單價高,毛利率高啊!
相同面積的火鍋店,如果是廉價火鍋店,日均能有二十多桌生意,就能實現保本了。
而對于定位中端的火鍋店,如果能達到二十桌的業績,那肯定能夠實現盈利,甚至有望在一年內收回全部投資成本。
像人間煙火一天七八千元的流水,哪怕給員工開出更高的工資再高,每月的利潤也能輕松突破十萬元大關!
這樣火爆的生意,著實令人羨慕不已。
“沒道理啊,怎么那么多學生去那里消費?難道不嫌貴?”周邊同行們紛紛表示不解。
一名去人間煙火觀察的員工向老板匯報說:“老板,聽說那郝老板在中大很有名氣,才吸引了大量學生慕名前去。”
人間煙火生意火起來了,周邊的同行很快知道郝強的名字。
而在此之前,他們根本不屑于去了解這個名字,總覺得人間煙火撐不了多久,遲早會換一個新老板。
老板如同流水一般更迭,沒必要花心思去記住。
“原來如此,難怪生意這么好。
不過,靠名氣吸引人流,恐怕也只是曇花一現,過段時間就難以為繼了。“同行們聽后如是說,語氣中難掩酸澀之意。
最近這兩天,慕香園老板張富發現自家店的生意略有下滑,說明還是或多或少受到了人間煙火的影響。
為了應對這一局面,他打算推出新的菜品,并繼續推出優惠活動,以期重新吸引客戶的目光。
其實慕香園被影響也很正常,人間煙火一天臺數達到60桌,有一些顧客本來就是打算到慕香園去吃的,結果被人間煙火吸引走了。
周二時,人間煙火維持昨天的火爆。
當天營業額微漲,7130元。
周三,中大知情郝強開火鍋的數量已經超過一萬人。
人間煙火當天營業額達到了8350元。
目前,回頭客已經占據了一些比例。
郝強和店長算了一下,開業一共12天,營業額元,預計利潤有一萬元。
這是從郝強的金手指反饋出來,他每天寫多少字,他非常清楚,然后算一下當天多出來的財富,就知道火鍋店當天利潤有多少了。
可以說,金手指就是一名超級財務人員。
而在這幾天,慕香園、一品鍋和宮廷蜀鍋等火鍋店的生意略有下滑,雖然不嚴重,但也讓三位老板發愁。
郝強正常上課,第二節課剛下課,第三第四課剛好沒課,輔導員秦健恰準時間給他打電話,讓他去辦公室一趟。
“到底是啥事啊?電話里說不好么?”
郝強有些疑惑,如果是班里事情,肯定不止叫他一個人。
他背上背包,步行前往本院系的辦公區域。
路上,不少學生跟他打招呼:“郝老板,生意不錯哦,要發大財啦!”
“歌神,生意興隆!”
“哎呀,那還得感謝你們光顧。”
郝強都熱情地回應著,也許有些學生窮,但一個學期吃一兩頓也是沒有問題的。
僅僅兩三百米的路,與郝強打招呼的學生就有十幾個。
那些女生看他,眼里閃爍著星光。
多“財”多藝,個子也高,人長得挺帥氣的,笑容陽光,這不就是無數女生的夢想中的白馬王子嗎?</p>