“也比一比皇家領事館大廚的手藝,與你相差幾何~”
既然已踏入名利場,范偉也快速學習起來,“公主殿下賜下的殊榮,在下恭敬不如從命了!”
不多時,皇家領事館的專屬餐廳,臨向花園的靠窗圓桌位置。
范偉、蕓心、歌妮婭,和作為東道主的米達拉同坐一處,等待主廚完成菜肴的烹飪。
為他們做菜的,正是不久前試圖偷師,卻被毒倒的大廚泰倫斯。
“好久不見,范先生,上次真是受教了。”
與范偉見面,料理長泰倫斯并沒有尷尬,兩撇小胡子翹起,極有風度地說:“我按照您的說法,努力聆聽食材的聲音,這段時間來確實感到收獲頗豐。”
“或許是做廚師太久了,反而忘了最初面對美食的感動。”
范偉一笑,輕輕搖頭道:“泰倫斯先生,您也不必妄自菲薄。”
“大家都是美食世界的求道者,都會遭遇迷茫與振奮的過程,探討與共勉才是通向更高境界的正途!”
提及美食,二人都很興奮,邊談論起食材的處理與味道的調和,一邊暢聊新菜式的靈感。
范偉并沒有藏私,不乏細節的分析想法,聽得泰倫斯眼中放光,有如醍醐灌頂。
“想不到范先生您不僅廚藝驚人,眼界與見解也如此令人敬佩,請讓我稍微表現一下,為您和公主殿下一展手藝吧。”
他戴上廚師帽,快速回到廚房。
沒過多久,幾位小廚師就推著餐車,將用銀蓋籠起來的食物送了上來。
“開胃菜,冰鎮酸奶配煮胡蘿卜奶油沙拉。”
這道菜色十分簡單,但對味道的把控卻做得細致入微,食材異常新鮮飽滿,從酸奶到奶油,應該都是廚房自己制作的。
就是以異世界人的飯量,這一碗酸甜的煮胡蘿卜泥,搭配其它蔬菜吃下去,范偉估計就已經半飽了。
用碟子裝出兩勺,其它的只能交給歌妮婭與蕓心。
“實在抱歉,我的飯量一直不怎么大,只能‘淺嘗則止’。”
委婉的解釋了一下,范偉將比甜豆沙稍粗,帶著顆粒感的酸甜、微冰的奶油胡蘿卜泥用勺子送入口中。
綿綿涼涼的口感,瞬間令人胃口大開,已經準備好迎接下一道菜目。
第二道菜是炸肉卷,將西葫蘆一般的瓜類與腌漬的雞肉裹入餅皮中,裹上蛋液清炸一下,撒上些許胡椒碎與芝麻粒,搭配醬汁食用。
這看起有點類似于春卷,瓜肉的清香爽脆,配合雞肉的滑嫩微辣,依舊非常好吃!
吃了兩道菜,范偉看出了皇家領事館餐廳,或者說貴族菜式的特色,
其本質除了精致的外表,就是極其注重食材的品質和本味,調料用得很謹慎,最大保留新鮮與清淡。
這和范偉的某些想法不謀而合。
普通餐廳因為受限于成本問題,想全部使用新鮮優秀的食材,會極大提高食品售價,讓很多平民吃不起。
而冷藏和預處理的食材,又依賴重口調料掩蓋不足,很大程度失去了食物的原始美味。
但現在他有能凍結時間、隨身攜帶的食品儲藏空間,餐廳便能將高端食物的味道,以相當便宜的價格帶給普通顧客!
這將是改變如此餐廳料理形勢的力量,魔物食材的時代,或許因此正式拉開帷幕。
光想想就令人激動啊,范偉的內心已經充滿了信心與期待!</p>