熬起為雅妮特制的藥膳,他又開始做大家真正的伙食。
黃金鰻魚處理好,拿木簽串起,涂抹調配的醬汁,放在炭火上煨烤,大鍋展開倒入大米,切碎的玉米粒,還有各種混雜谷物,開始蒸飯。
“哇,你真的在料理魔物!”尤拉走近,被嚇了一跳。
“不,不會吧,真的,不會,不會中毒嗎?”
“魔物是可以解毒的!這就是我的獨門絕技!”自信一笑,范偉邊給烤鰻魚翻面刷醬,又著手對大島肉進行處理。
這只龐然大物,不同的部位肉質相差極大,比如肋肉是玫瑰一樣的紅,腹部的肉白得像玉石,背上的肉且有些透明的米色...
思索了一下,范偉想到了一種處理方式。
以前吃魔物,總是要弄成全熟,防止殘留毒素,現在有了用藥劑逼出毒性的知識,或許可以嘗試更大膽的辦法。
魚生料理,追求極致鮮味的美食。
以前因為昂貴的價格,和寄生蟲問題,他吃的很少,但還是有過幾次驚艷的回憶。
品質優良,超級新鮮的魚,經過妥善處理,真的非常好吃。
“不同的肉質啊,正好采用不同的烹飪方式。”
一一試過大島不同部位的質感,范偉火力全開,展開‘廚房領域’進行無匹強勁的料理!雖然只是他自己取得比較帥的名頭,但烹飪的過程確實賞心悅目。
漂亮的刀法分開石榴石一樣的紅肉,切成合口的大小進行腌漬。
白醋、高度酒、還有新鮮香草,紅肉在本身的豐腴中吸足這些彌補和增進的味道,蓋上蓋子開始煥發新生。
白肉裁出薄片,微微用熱水燙澆,什么都不加,圍繞沾汁擺出優美的拼盤。
彈彈又透明的肉,且拿蒸屜蒸熟,分成小方塊般的形狀,堆在一起。
“簡易大島拼盤,完成!”
澡盆一樣的盤子,堆起高高的小山,正好合谷飯已經被蒸熟了,范偉把烤到金黃裹著醬色,汁水濃濃滴落的烤鰻魚放在盛出的米飯上。
“鰻魚燒蓋飯,完成!”
“還有姜燉鰻魚,完成!”
將湯和魚肉打進碗里,捧給裹著毯子的雅妮,還未品嘗味道,暖暖氣味已經讓內心暖和起來了。
姜的香氣與沒有一點異味的魚湯,如此撫慰人心啊。
“咕嚕咕嚕。”雅妮仰頭喝湯,放下碗,長長呼出一口氣。
她睜大眼睛,握起拳頭,振奮吼道:“美味!!”
“世界上怎么會有這么又彈又軟到極致的魚肉!姜的味道濃烈卻不辣地滲透進去,還有豐富的油脂甜味,像從淺灘一直吃到深海的味道層次變化。”
“食材和廚藝都好優秀。”
范偉豎起大拇指,“果然還是元氣滿滿的雅妮看起來對勁。”
“可惡...不要以為你長的帥我就不敢給你穿小鞋...”
“哈哈。”眾人大笑,迫不及待地開始享用美味。
(我丟啊,迷宮飯動漫版的ed曲真好聽,特別推薦《閃閃發光的灰》,爛漫動人,有一種從消沉中煥發的力量感!
其它的也很不錯,扳機社的實力真的強。)</p>