資質平平,只是比一般人家的孩子強罷了。
與真正廚師世家的孩子相比還是有不少差距的。
就在歐陽天要說些場面話將何雨柱這個徒弟收下來的時候一陣鹵肉香氣傳了過來。
他有些吃驚。
這股鹵肉味道絕對不一般。
歐陽天微笑著說道:“這是誰家在鹵肉啊,能不能帶我過去看看?”
何大清自然答應。
等到了后院兒,鹵肉的味道更濃了。
進了李家。
何大清將歐陽天介紹給李家人之后他就開口了,說是徐氏做的鹵肉不錯想要嘗嘗。
徐氏給了歐陽天幾片鹵肉。
歐陽天細品之后說道:“大嫂,你家做的鹵肉不錯啊,怎么做的,能不能教教我?”
輕而易舉。
歐陽天就像是說一件微不足道的事情一般,張口就想要鹵肉配方。
徐氏還沒有說什么的時候李平安卻不干了,搖搖頭說道:“我家的鹵肉配方是祖傳的,輕易不傳給外人,你問的有點兒多了吧?”
方才徐氏和秦淮茹說的話他都聽到了。
配方是父母的心血。
雖然不是太刻意的去研究,但也是經過二十多年的沉淀才有了這個鹵肉方子。
何家的客人上嘴皮一碰下嘴皮就要拿走?
怎么可能?
“媽。”秦淮茹擔心徐氏真將配方說出來,急忙開口說道:“咱們家的配方不能輕易的傳給別人的!”
徐氏點點頭不再說話。
何大清的臉色頓時變了。
變的無比的陰沉。
平時也沒怎么見徐氏保護鹵肉秘方啊。
今天究竟是怎么了。
一個破鹵肉方子居然還金貴起來了!
李家人不說?
這不是跟他們何家過不去嗎?
萬一惹怒了歐陽天不收他兒子當學徒怎么辦?
好不容易走到這一步了,不能讓李家人攪合了啊!
“平安,你家這個方子平時不是也沒怎么保密嗎?”何大清厚著臉皮說道:“要不就讓你媽說出來吧,歐陽師傅可是大廚,他還會貪你們一個鹵肉方子?不過是好奇想看看而已!”
“好奇啊?”李平安搖搖頭說道:“那就讓他繼續好奇著吧!”
“你。”何大清心有不甘,當著李平安的面他也不敢再說什么讓徐氏交出鹵肉配方的話來。
這家伙只能帶著何雨柱和歐陽天離開。
李平安說道:“媽,你別小看這個鹵肉配方,在我們眼里微不足道的東西也許在別的廚師眼里就是很重要的、他們想方設法要得到的東西!”
徐氏點點頭說道:“平安啊,你就放心吧,除了淮茹,我誰都不告訴!”
“這樣最好!”李平安開口說道。
秦淮茹高興了。
鹵肉配方看起來還挺重要。
徐氏可是將配方事無巨細都告訴她了,真是拿她當兒媳婦兒看待啊!
“找個時間行了拜師禮就讓你兒子跟著我做學徒吧!”回到前院兒何家,歐陽天意興闌珊的說道。
他雖然學的是譚家菜,但是對這種鹵肉配方也很有興趣。
八寶樓面對的食客大多是一些普通百姓。
譚家菜這種多用魚翅、鮑魚等名貴材料的菜系多少有些不適合。
八寶樓創立這幾年歐陽天一直在學習普通菜肴的制作方法。
若是能將徐氏的鹵肉方法學到手就可以給八寶樓多添一種美食。
可惜。
沒有想到一個普通婦人居然將配方看的這么緊。
他愣是沒將配方弄到手。
不得不說還是有些遺憾的。
“歐陽兄!”何大清說道:“你要是真想要這個方子也不是沒有辦法,我應該能將配方弄到手交給你!”
歐陽天頓時大喜,問道:“你還有其他辦法?”</p>