講究全在魚翅、燕窩等名貴食材上,至于雞鴨魚肉和蔬菜,只要夠新鮮就成。
回去的路上呂鵬倒是幫著推了一把,何雨柱不至于太吃力。
不過。
他也知道。
明天自己就要一個人過來買菜了,師兄不會再跟過來。
何家曾經也是賣包子的,小的時候他就跟著父母幫忙,何雨柱是認識稱的。
往后過來買菜的時候還要盯著菜販們小心他們耍花招,否則,要是讓他們占了便宜又被師傅知道,肯定是要懲罰他的。
將菜運到八寶樓。
歐陽天說道:“何雨柱,以后你來的再早一些,到菜市場的時間越早,買到的菜越新鮮!”
“我知道了!”何雨柱答應道。
還沒有休息幾分鐘,歐陽天就打發他到面粉廠買面,何雨柱蹬著三輪車又拉了一袋子面粉過來,再然后就是將飯館里的地打掃一遍,做到一塵不染。
還沒到午飯時間。
歐陽貴就先做了幾道菜讓何雨柱送到自己家里給妻子譚欣帶過去。
何雨柱拿了食盒騎著三輪車又去了歐陽家。
臨街的小院兒是歐陽天租的,專門用來開飯館,他們家不住這里,而是住在京城飯店附近,以前買的老院子。
距離飯店也不遠。
何雨柱到他們家干過活兒。
他知道怎么過去。
等到了歐陽家大門口,何雨柱就站在門外拍打大門。
沒多久。
一個二十歲出頭,挺著肚子的女人走過來給他開了門。
譚欣懷孕五個多月,稍微有些顯懷。
開門之后發現何雨柱提著食盒站在門外就問道:“今天怎么是你來給我送飯啊?”
“我和師兄換工作了!”何雨柱說道:“往后就是我來給師嫂送飯!”
譚欣沒有再問什么,領著何雨柱進了東廂房。
東廂房是她們夫妻住的地方。
房間內有一張桌子。
譚欣讓何雨柱將飯盒里的飯菜取出來擺放在桌子上。
飯菜不多,只有三道,道道都是精品。
第一道是黃燜魚翅。
這是譚家菜中的一道招牌菜,選用優質的黃翅,經過特別處理后用雞鴨干貝、火腿等材料燉制而成。
第二道是白澆雄魚頭。
用蒸代替煮的烹調方式,使魚頭保持原樣,同時突出了食材的鮮嫩和酸辣口感。
湯是清湯燕窩。
用雞、鴨、肘子、扇貝、火腿和上好的燕窩做成的清湯。
何雨柱將三道菜都拿出來的時候暗暗乍舌。
這三道菜每道價格都在十萬塊以上,最便宜的白澆雄魚頭也要十來萬。
歐陽貴對自己的妻子真好。
哪里知道。
譚欣只是將白澆雄魚頭這道菜給吃了,黃燜魚翅根本就沒有動,最后喝了一點兒湯。
喝湯的時候還直搖頭,仿佛很不滿意一般。
何雨柱有些目瞪口呆。
這幾道菜他都是吃過的,不過是客人吃剩下的殘羹冷炙。
他覺得很好吃啊。
歐陽天父子的廚藝都不錯,怎么師嫂還不滿意?
“你別閑著了,院子里水槽旁邊有些衣服,你去幫著洗了吧!”譚欣說道。
何雨柱不敢怠慢,立即就去洗衣服了。