“是嘛,這這下我就放心了。”何雨柱畢竟擅自改動了客人的需求,人家只是要一份拍黃瓜,然后就被何雨柱換成了山楂蜜汁黃瓜。
在其他的涼拌菜當中加入酸甜汁,只是改變一下配方而已,那個不算什么。
<divclass="contentadv">可自己把拍黃瓜換成了山楂蜜汁黃瓜,如果有客人不滿意,那何雨柱就要被訓了。
香草沒有多待,然后去端其他的菜了。
何雨柱繼續制作涼菜,眼下已經可以做到一分鐘一盤收獲一點經驗,看著眼前的經驗值噌噌的往上漲,何雨柱的老老臉都樂開了花。
真希望永遠都可以制作涼菜,這個位置真是刷經驗的寶地,相比于炒菜來說,還是制作涼菜更加的簡單方便。
得到的經驗并不少,都是一點。
可是何雨柱在這邊高興,遠處的張勇就生氣了,出了門拉著一個相熟的服務員問:
“何雨柱制作的那個新涼菜為什么這么多人要?”
服務員反問:“你還不知道嗎,別人要的是拍黃瓜,何雨柱給換成了山楂蜜汁黃瓜。”
“他怎么敢這樣?”張勇直接被嚇到了。
酒樓的規矩其實很大的,客人要的菜品當然不可能隨便的換成其他的菜式。
張勇之前還以為,何雨柱和掌柜的已經說過了,把山楂蜜汁黃瓜添上了菜單。
可是沒有想到的是,何雨柱竟然沒有這樣做,而是私下里膽敢把拍黃瓜換成了這道山楂蜜汁黃瓜。
服務員也驚訝:“你不知道?我以為你你們后廚都知道了。”
“誰知道呀,這都是他自己搞的。”
張勇說過之后問:“確認菜單上沒有這道山楂蜜汁黃瓜?”
“當然沒有了。”
張勇又問:“那掌柜的知道嗎,有沒有人投訴?”
要是掌柜的知道了,那這件事情就不是何雨柱的錯,自己也沒有發作的理由。
“掌柜的應該不知道。”服務員說。
張勇深吸一口氣,感覺自己掌握了不得了的證據,這下就可以治何雨柱一個大罪。
打發服務員離開,張勇就找到總廚張祖勝,“叔,何雨柱把客人的菜換了。”
“什么?他把客人的菜換了?換了什么菜?”張祖勝聽到后很是驚訝,連忙問。
要是出現了看人投訴的事情,那何雨柱會挨訓自己這個總廚也要被批評兩句。
整個廚房所有的事情都是在自己的管轄范圍內,出現的問題,就是自己沒有管理好。
“你先回去,我去前面看看,告訴何雨柱,暫時不要換菜了。”
說過話張祖勝就匆忙的去了前面的大廳了解事情的情況。
張勇雄赳赳氣昂昂,那來到何雨柱旁邊,傲氣地說:“何雨柱,你要倒大霉了。”
然后說:“你的這個黃瓜現在不要做了。”
“為什么?”何雨柱問。
“為什么?你還有臉問我為什么為什么把客人的菜換了?”
張勇興奮地說:“客人明明要的是拍黃瓜,你竟然換成了什么山楂蜜汁黃瓜,誰給你的權利?”
何雨柱有些茫然的說:“不能換嗎?山楂蜜汁黃瓜更好吃呀?”
“更好吃有什么用?客人要的菜你不給做,反而私自做主更換了菜品,你就等著倒霉,被攆走吧!”</p>