葉向群也點點頭:“對,這也是拍黃瓜的一種做法,你不能說這不是拍黃瓜。”
“你你們”
<divclass="contentadv">張勇被氣的說不出話來,兩人這明顯的就是在胡攪蠻纏嘛。
這時候張祖勝才匆匆的趕了過來。
張勇這下仿佛是有了主心骨一般,喜道:“何雨柱,我就說你要倒霉了。”
何雨柱心中有些忐忑,調涼菜這個活其實很適合自己刷經驗的。
沒有想到剛干了兩天,就有可能被攆走了,這要是再換一家飯店,也不一定能做這個工作,難道要去擺攤賣涼菜?
看著越來越近的張祖勝,臉色還是如同平常,根本看不出喜怒哀樂來。
張祖勝來到了跟前,先問:“何雨柱,你為什么不提前說明要換菜?”
剛才葉向群已經對自己打過眼色,還做了口型,明白了他的意思。
“張師傅,我學到的涼拌黃瓜就是這樣做的。”
這一段時間的耽擱,何雨柱也想明白了,正常來說如果點菜都說來一份拍黃瓜。
或許有的飯店是在菜單上直接寫拍黃瓜三個字,可是泰豐樓這邊用的是涼拌黃瓜這個名字。
要是在平常這個名字也沒有什么不妥。
可是眼下何雨柱就拿這個名字來做文章,自己的黃瓜不是拍出來的,而是切出來的長條,可又有什么關系呢?畢竟菜單上寫的是涼拌黃瓜,要是這樣來說自己根本就沒有做錯什么。
葉向群暗暗沖著何雨柱伸出了一個大拇指。
這個理由真的是無敵了,任何人都挑不出錯來。
張勇有些傻眼,然后跳出來指責說:“你這明明是胡攪蠻纏,人家要的是拍黃瓜。”
“我學的拍黃瓜就是這樣做的。”
“你連拍都沒有拍?還叫什么拍黃瓜?”
“老婆餅里面有老婆嗎?夫妻肺片里面有夫妻嗎?”何雨柱反問。
“你”張勇又被噎的說不出話來,這話能是一個廚師說出來的?
“好了好了,別吵了。”
張祖勝說:“我剛才到前面問過了,沒有人反反應這菜不好吃,既然客人都認可,這件事情就過去了。”
“叔,難道不是把他給開除嗎?”張勇著急的跳出來問。
這和自己想的結果不一樣呀。
“什么開除?咱們酒樓對涼菜一直不重視,何雨柱做涼菜有一手,這是一件好事情呀。”
主要還是在前面問了幾個熟悉的客人,都說今天的涼菜味道好,酸酸甜甜的,比較開胃。
說話的同時,用手制止了張勇想要繼續說話的沖動,然后批評說:“不過你下次要是換菜品和我說一聲,不能這樣私自行動。”
“是,知道了,這回是我不知道酒樓的規矩,下一次一定不會這樣了。”
只要不把自己攆走,何雨柱被批評兩句也無所謂。
畢竟這個涼菜師傅的位置一天就可以長一二百的經驗。
是眼下經驗最多的職務了,不到萬不得已的地步,何雨柱是不打算離開這個位置的。
哪怕讓自己去當二灶的師父,獲得的經驗都沒有調制涼菜的多。</p>