“小姐,咱們這菜長得有點快,現在咱們三人有點吃不過來了。”
唐芊芊掃了一眼地里的蘿卜和白菜。
“明天你去讓楊叔準備幾個壇子和兩個大缸,咱們把這些菜送去面館做成腌菜。”
“誒!好,只要不浪費就好。”
翠英姑姑知道這些菜不會被浪費,開開心心的開始拔蘿卜,砍白菜。
然后又把地給翻了,再一次種上了唐芊芊給的豌豆種子,菠菜種子,香菜種子,生菜種子。
之所以會種這些菜,那是因為唐芊芊想吃火鍋了。
大冬天里,看在外面白雪紛飛,自己坐在保護罩里吃著火鍋,這是何等的美事。
蘿卜拔出來后,唐芊芊帶著翠妞去廚房做了一小罐子的泡蘿卜。
翠妞第一次見到用水把菜泡著,這樣不會壞嗎?
有不懂的,翠妞就問。
“小姐,這蘿卜用水泡著不會壞嗎?”
唐芊芊笑瞇瞇的說。
“當然不會壞,這里面放了鹽,過幾天這水就會發酵。
然后水就會變得和醋一樣酸,這些蘿卜就會成為酸蘿卜,味道很是開胃哦!”
翠妞聽著唐芊芊的話,眼睛里的光芒越來越盛。
她覺得自家小姐是越來越聰明,會的東西也越來越多。
“小姐,你好聰明啊!”
隔天晚上,唐芊芊和翠英姑姑母女倆帶著蘿卜白菜出了國公府。
楊老實在接到自己媳婦的消息時,晚上就守在了破院的后墻處。
唐芊芊把蘿卜白菜從墻上放下去,楊老實父子倆立馬接住了唐芊芊從墻上放下來的菜。
楊老實父子倆挑著菜就朝著面館而去,到了面館唐芊芊就著手教楊英杰做泡菜和酸白菜。
其他幾人則是幫忙打著下手。
忙活了兩個時辰才做完。
把菜弄好,唐芊芊幾人就回了國公府。
唐芊芊他們做的泡菜七天就有了酸味,蘿卜也可以吃了。
嘗過酸蘿卜的味道,翠妞和翠英姑姑都很喜歡這個味道。
蘿卜吃的差不多的時候,唐芊芊把菜園里的嫩青瓜也摘了幾個放進泡菜罐子里。
一天后,翠英姑姑吃過酸青的味兒后,就愛上這個味道。
于是她又在菜園邊上種了一排黃瓜。
想著以后有吃不完的酸黃瓜,翠英姑姑站在菜園里傻傻的笑了。
面館里的酸蘿卜能吃的時候,在面館里也非常的受歡迎。
甚至還有一些孕婦專程來面館買酸蘿卜。
唐芊芊做的酸蘿卜微微帶著點辣味兒,口感清爽酸脆。
自從面館增加了酸蘿卜之后,生意又好了幾分。
唐芊芊他們的小院子里,也又種了一壟白蘿卜。
離他們院子里吃不完的小青菜,唐芊芊可不敢給面館拿去賣。
就怕楊老實父子三人保不住。
畢竟在這個時代,就算是皇帝在這大冬天也吃不上綠色的葉子菜。
若是一個普普通通的百姓家里就有,對他們來說是禍不是福。