姚清瑩一聽還有驚喜，從椅子上跳了起來，沖著妧一比了一個ok的手勢，自信轉身去灶臺了。
妧一一邊清洗著蘑菇，一邊側耳傾聽灶臺方向的動靜，聽了一會兒，并未聽到有爆炸的聲響，方才放心的繼續洗蘑菇。
蘑菇洗好削其根腳，切成黃豆大小的顆粒。
將牛肝菌與香菇混合到一起，剩下的拿去晾好。剛回來，姚清瑩已經雀躍而至，面帶笑容道：“小妧子，碳火我給你燒好了。”
低頭看了眼筲箕里的蘑菇顆粒，看到其中部分花花綠綠的蘑菇顆粒，忍不住開口道：“這見手青也太明顯了。”
妧一淡淡笑道：“這就是其含有毒素的標志。”
轉眼笑瞇瞇的看著憨憨，調侃道：“真好奇當時你是怎么吃下去的。”
姚清瑩嘿嘿的吐了吐小舌頭，俏皮道：“當時我只是搜索能吃的野生菌及其辨認方法，又不曉得能吃的蘑菇還要分生熟，還以為就是這樣呢…”
“對了，小妧你要做得美食就是這幾朵蘑菇嗎？”姚清瑩素手捻起旁邊幾朵完整的蘑菇，其他都成顆粒了，唯獨這幾朵還完整，妧一口中的美味肯定跟這幾朵有關。
妧一點點頭，拿著蘑菇來到姚清瑩燒好的碳堆旁，剛燒好的碳上還有火星在燃燒，離得近了便感受到碳火上流露出的熾熱氣息，如海浪般滾滾而來。
這火候大小正適合烤露水菌。
拿起露水菌菌柄直接就倒放到碳火上，姚清瑩看到妧一操作也將手里的蘑菇放了上去，很快在碳火熾烤下，菌褶的一面開始冒出水來，并帶著蘑菇特有的芳香。
妧一在這時候拿來鹽抖了點在上面，水珠開始往外冒泡，沒一會兒便有了枯竭了趨勢，到了這一步就可以吃了。
捏著菌柄將露水菌提起，放到嘴邊吹了吹，趁熱撕掉粘上碳灰的表皮，菌傘軟趴趴的耷拉下來貼著菌柄像個棒棒糖似的，冒著熱氣散發出一股蘑菇與柴火香的混合味道。
妧一將之遞給姚清瑩，姚清瑩面對這新奇的吃法竟有些不知從何下口，找準菌邊咬了一口，入口就有股菌子清香，還有少量的汁水，軟軟嫩嫩的咸香不膩，口味比之雞樅稍好。
“咦，真好吃！”姚清瑩第一次品嘗到如此做法的蘑菇，口味更是獨特，嘗了一口就想吃下口，最后抱著那朵菌子美美吃了起來，眼眸都瞇成了一條縫。
妧一見憨憨吃得如此開心，也忍不住拿起炭火上的另一朵扒皮吃了起來，隨后將剩下的三朵放了上去。
咬了一口，汁水含鹽味浸入口中，有股子雞樅香味，這是通過碳烤將汁液濃縮了，正常而言露水菌的味道是不如雞樅的，經過碳烤后露水菌卻是彌補了口感上的不足。
妧一吃完菌傘，菌柄也不放過，徹底消滅后，伸手拍拍憨憨的頭頂，輕聲道：“慢慢吃，我先把蘑菇飯蒸上。”
“嗯嗯～小妧子我會給你留的！”
“不用，這蘑菇要趁熱吃才好吃，涼了可就不好吃了。”妧一搖頭回道，這菌子之所以香那是高溫將味道透支揮發了出來，一旦溫度退了味道也揮發得差不多了，就沒有現在的這般口感了。
“哦，好吧～”
接下來要蒸燒麥飯，第一步將米沖洗三遍，將洗好的米與菌子粒混合攪拌，這過程中蘑菇會吸收掉米粒中多余的水份，慢慢會有點粘米感覺的時候就可以倒適量的生抽進去，攪拌均勻，這里要注意倒生抽不能早，如果倒早了就會讓菌粒過份吸收而導致菌粒口感偏重米粒偏淡，造成口感差異不均勻，這樣蒸出來的燒麥就不好吃了。
攪拌混合后直接就放到蒸籠上，鍋里添水下籠蒸一個小時左右即可。
蒸制過程中，要確保鍋里壓力足夠大，就要保持中火，不然就可能將米粒蒸成夾生飯。
好在家里有充足的后備燃料。