回到院子。
盛知奕手腳麻利的去燒火蒸飯,慕允汐這邊則開始清洗菌子。
撿了這么多菌子,今晚她想吃個菌子宴。
松樹菌來一份......長根菇來一份......口蘑來一份......
其他的雜菌先留著。
今晚就先吃這三樣!
這菌子主要就吃一個鮮味兒!
盛知奕把家里還剩下的半邊雞肉熬了個高湯。
然后把雞肉撈出來,剔下它身上的肉,把雞肉撕成了雞絲。
炸了點蒜頭油,再加兩勺慕允汐秘制的麻辣辣椒醬,一起抓拌一下......
一道好吃的麻辣雞絲就做好了。
緊接著盛出一小碗雞湯出來放涼......
鍋里剩下的雞湯,則直接把洗好的松樹菌放進去鍋里咕嘟一會兒,煮的透透的。
不需要再添加其他調料,只需要放一點點鹽巴,味道就足夠鮮美了!
把煮好的松樹菌盛出。
把棕灰口蘑切成薄薄的片子...
打入幾個母雞蛋,再加入適量的雞湯攪拌均勻。
放入蒸鍋里蒸上個十來分鐘,直到蛋液凝固...
口蘑菌雞湯蒸蛋就可以出鍋了。
至于長根菇......
盛知奕準備用來和臘肉一起炒。
把長根菇焯水煮熟,再把臘肉切片煸炒出油。
放入蒜末爆香,再加入長根菇一起翻炒,適量加點醬油翻炒幾下,長根菇炒臘肉就算是做好了!
長根菇的味道本來就比較鮮美,不需要加什么調料,簡簡單單和臘肉一起炒,就是一道不可多得的美味。
慕允汐坐在小凳子上燒火,聞著空氣中彌漫著的香氣,感覺自己的饞蟲都快被勾出來了。
怪不得某些地區,即便吃菌子吃到三天兩頭中毒進醫院,也舍不得戒掉這一口......
因為這菌子的鮮香味,實在是勾人啊!
.......
雞絲,再加上三個菌子,一共有四道菜,足夠他們兩個人吃的了。
把做好的菜一起端到堂屋。
倆人坐下后,慕允汐直接先給自己盛了一碗菌子湯。
菌子湯的分量做的很足。
慕允汐覺得自己喝上兩碗菌子湯,完全可以不用吃米飯了。
夾了一筷子松樹菌,細細咀嚼。
慕允汐頓時幸福瞇起了雙眼!
:“這個松樹菌看著其貌不揚,可是吃起來好鮮啊,這味道也很特別,吃著又鮮又香的!”
盛知奕也給自己盛了一碗菌子湯,小口嘗了一下湯的味道,笑瞇瞇的說道,
:“你嘗嘗這湯,味道更鮮!”
慕允汐咽下嘴里的菌子,喝了一口菌子湯,細細品味,
:“這湯好好喝,菌子也很好吃,那松樹菌在湯汁里面吸滿了汁水,味道鮮香極了!”
慕允汐又嘗了一口其他的菌子,忍不住夸贊道,
:“怪不得叫做山珍!這東西確實挺招人稀罕的!”
盛知奕聞言璨然一笑,一雙桃花眼波光瀲滟,眸子里綴著點點星光,
:“喜歡吃,你就多吃一點,明天我再給你做。”
慕允汐連連點頭,像只吃到小魚干的貓,笑的滿臉的饜足,
:“嗯嗯......你也多吃點!”
......
慕允汐今晚吃菌子吃的格外滿足。
桌面上的肉,也對她完全沒有了吸引力!
喝了兩碗菌子湯,把幾種菌子都嘗了個遍,肚子就已經被喂飽了。
許是因為有雞肉吊高湯的緣故,
慕允汐覺得這次的菌子湯,似乎比自己上次煮出來的味道更加鮮美了!
好吃到,讓她生出一種......想把山里的菌子全部采回家的沖動......</p>