慕允汐回到家中,時間還早。
待在家里閑不住的慕允書和韓愛國兩人,已經去山上打了兩趟柴火回來。
兩人正在院子里整理剛弄回來的柴火,見慕允汐這么快就回來了,都有些意外。
慕允書唇角帶笑:“工作做完了?”
慕允汐眉眼舒展,聲音透著輕松和愉悅,嘴角露出兩個甜甜的梨渦。
:“嗯,早上只要登記一下被領走的農具就行,晚上再去一趟,登記一下社員們今天的工分。中午不用過去。”
慕允書淡笑,眼底一片暖色。
看得出來,妹妹很滿意現在這份工作。
他與她平視,唇角弧度柔和,溫聲,
:“那你跟著人家好好學。”
慕允汐抿唇笑了笑:“我知道了,哥。”
說完,慕允汐直接去了廚房,抱了捆柴火就去了后院。
等把土烤爐里的火燒旺,她這才回到廚房,把廚房腌制的羊肉搬了一盆出來。
:“慕妹妹,咱們現在就開始做羊肉干了嗎?我來幫忙。”
韓愛國趕緊扔掉手里的柴火,笑瞇瞇的小跑著上前接過慕允汐手里的木盆。
慕允汐眉眼微彎,應道,
:“嗯,今天要把它們全部烤完。”
韓愛國臉上的笑容不斷放大:“我來幫忙打下手,順便和慕妹妹學習一下烤羊肉干的方法和技巧。”
慕允汐看了他一眼,沒有拒絕,點頭道:“走吧。”
慕允書整理好全部柴火,也邁步跟在了兩人身后。
初升的朝陽離地不遠,柔和的光線肆意蔓延,將三人的身影拉的極長,整個視野都溫暖的不可思議。
晨光里,三人好一通忙碌,將腌制好的羊肉條擺放整齊,放入土烤爐中...
期間,每隔三四十分鐘就翻動一次,讓兩面受熱均勻。
等羊肉干的表面開始變得金黃,能看到明顯的焦香色澤...
就在羊肉干上面撒上孜然和辣椒面,繼續烤制。
等羊肉干變得干硬,里面沒有水分,并且香氣撲鼻時,就可以出爐了。
因為羊肉條切的不是很大塊,所以一爐羊肉干大概2個多小時左右就差不多可以出爐了。
一盆羊肉干,分做兩爐烤制,烤到大中午,才總算把這盆羊肉給烤完。
把廚房剩下的那盆羊肉搬出來繼續烤制...
留韓愛國在那里看火...
慕允汐兄妹倆則回了廚房準備起了中午飯。
昨天做的鹵牛肉還沒有吃完,昨晚做的鹵羊腿也還在海碗里放著。
還有那兩塊留著涮火鍋的羊肉...
慕允汐心里很快就有了一份菜譜。
蒸一鍋白米飯,切一盤鹵牛肉,切一盤鹵羊腿。
再把兩大塊羊腿肉切成薄片子,調制一份香辣的火鍋底,準備幾樣蔬菜......
中午就吃羊肉火鍋!
鍋里蒸上米飯,慕允汐從房間拿了些腐竹出來泡水。
摘了幾樣蔬菜讓哥哥幫忙清洗,慕允汐則開始片起了羊肉。
家里的菜刀昨天被磨的非常鋒利,如今切起羊肉來倒是格外得心應手。
手起刀落間,一大塊羊肉迅速被分解成了一片片薄片,薄厚均勻,大小相差無幾。
那動作快得,讓人目不暇接。
幾乎在慕允書把全部蔬菜洗好的時候...
慕允汐的羊肉也切完了。
再炒制一份香辣的火鍋湯底,倒入銅火鍋爐中,就可以開飯了。
就在慕允汐熬制火鍋湯底的時候...
盛知奕放工回來了。
他手里拎著幾條黃鱔。
那黃鱔的個頭都比較大,小的一條約莫有七八兩左右,大的一條應該有一斤多的重量。
一走進院里,那股熱辣濃厚的香氣瞬間變得更濃郁了!
輕吸一口,這熟悉的味道,不用想也知道,是他家對象正在熬制的火鍋湯底。
他跨步進了廚房,把幾條黃鱔扔進洗菜的木盆,洗了把手,就看著自家對象笑著夸贊,
:“汐汐,你熬制的火鍋湯底可真香,隔大老遠的我就聞著味兒了。”
他說著,動手把廚房里的那些配菜,一樣一樣的往飯桌上端。
等全部端完,又看著自家對象問道,
:“汐汐,蘸料調好了嗎?”</p>