“咱們莊里的孩子們有幾個讀書的？”鄧晨忽然問。
“很少，先生主要教我和弟妹們讀書認字。”
這就是這個時代特色，讀書很貴，平民百姓請不起先生，買不起書，也買不起筆墨紙硯。所以讀書是世家大族的專享權利，于是治理天下也與平民沒有一毛錢關系。鄧晨深刻認識到，當前的社會矛盾是世家大族占據了絕大多數資源，讓大多數平民連生存都困難更不要說發展了，這個矛盾不解決，社會就不會安定下來，更不會發展。老天既然讓他穿越到這個時代，他總要嘗試做一些事情，解決這個矛盾。
技術容易推廣，思想最難改變。
穿越過來有兩個月了，接觸到了很多東西了，對這個時代也熟悉了，通過跟賈復深入交流，也知道了世家大族的頑固思想，看來要想改變這個世界，絕不是幫助小舅子打天下那么簡單，歷史上，劉秀統一天下，人口銳減，對資源的占用大量減少，使得矛盾沒有西漢末年那么尖銳，但是東漢末呢隨著人口增多，沒有解決的矛盾就又突出起來。因此，他需要系統性地思考一下了
別人姑且不論，他的孩子們年紀尚小，思想還有可塑性。他要從小抓思想教育，改變他們的三觀，使他們成為他事業的極大助力。
第二天吃過早飯，鄧晨拉著鄧姹下了庖房，讓她給自己打下手。鄧姹很高興，因為阿翁做事帶著她，她知道這是要給阿母的生辰宴做準備，于是興高采烈地跟著跑去，劉元和小娥相視一笑，各自搖頭。
鄧晨交代庖丁洗菜做好準備，他帶著鄧姹準備做個三層生日蛋糕。
鄧晨帶著鄧姹來到了庖房，里面已經準備好了一切所需的食材。鄧姹看著這些食材，眼中閃爍著興奮的光芒。她迫不及待地拿起一個雞蛋，用力地打破殼，將蛋液倒入碗中。鄧晨看著她，微笑著點了點頭，然后拿起另一個雞蛋，輕輕地打破殼，將蛋液也倒入碗中。
鄧晨拿起一雙筷子，開始快速地攪拌蛋液。鄧姹看著他，眼中充滿了好奇。她忍不住問：“阿翁，為什么要攪拌蛋液呢？”
鄧晨笑著回答：“這是為了使蛋液更加均勻，做出來的蛋糕才會更加松軟。”
鄧姹聽了，點了點頭，然后拿起一把面粉，輕輕地撒在蛋液中。她用筷子攪拌了一下，發現面粉并沒有完全溶解，于是著急地問：“阿翁，為什么面粉不溶解呢？”
鄧晨笑著解釋：“這是因為面粉需要慢慢加入，而且需要用力攪拌，才能溶解均勻。”
鄧姹聽了，點了點頭，然后繼續小心翼翼地撒面粉，并用筷子用力攪拌。不久，蛋液和面粉完全融合在一起，形成了一塊松軟的面團。
接下來，鄧晨開始教鄧姹如何提煉奶油。他們把牛奶倒入鍋中，用小火慢慢加熱。當牛奶快要沸騰時，鄧晨迅速把火關掉，然后用勺子不斷地攪拌，直到牛奶變成濃稠的奶油。
鄧姹看著這個過程，眼中充滿了驚奇。她忍不住問：“阿翁，為什么牛奶會變成奶油呢？”
鄧晨笑著解釋：“這是因為牛奶中的脂肪在加熱的過程中逐漸分離出來，形成了奶油。”
鄧姹聽了，點了點頭，然后繼續觀察鄧晨制作蛋糕的過程。他們把奶油加入面團中，用力揉搓，直到面團變得光滑柔軟。接著，他們將面團放入模具中，放入烤爐中烘烤。
在等待蛋糕烘烤的過程中，鄧晨和鄧姹一起準備了兩大八小共十棵蜜蠟。