“額娘，我這兒有個魚肉餡兒的餃子！”大格格驚喜地指著自己碗里的水餃跟維珍道。
蝦餃倒是經常吃，魚面也吃過不少次，但是魚肉餡兒的餃子，大格格卻沒吃過，所以就覺得特別新奇。
維珍一臉“灑灑水”的表情，把自己碗里的餃子遞給大格格看：“魚肉餡兒算什么？額娘這兒還有個豬油渣粉條餡兒的呢，香掉牙！”
“豬油渣還能包餃子？”大格格眼睛瞪圓，一臉不可置信，“真的好吃嗎？”
“誰吃誰知道！”
維珍說著一邊意猶未盡地又拿起了筷子，然后就被大格格飛快地打住了：“額娘，我們換換好不好？”
魚肉餡兒的好像一點兒都不香了！
她也想嘗嘗豬肉渣餡兒的！
“可以啊，”維珍迅速點點頭，然后笑著道，“正好額娘也想嘗嘗魚肉餡兒的。”
就這么愉快地達成了協議，娘兒倆友好地交換水餃，然后都瞇著眼兒吃的滿意。
待兩大碗水餃下肚，娘兒倆這才撂下筷子，一人捧著一杯熱乎乎的酸梅湯舒舒服服窩在軟榻上，像是饜足的貓兒。
“餃子竟然有這么多的餡兒，而且每一種餡兒都好好吃啊。”大格格感慨道。
“因為在養生堂做事的人來自全國各地啊，有山東本地的，有跟咱們從京師來的，還有外省的，比如江浙陜西等地，每個地方的餃子餡兒都不盡相同，所以風味也不同，這就叫一方水土養一方人。”
喝了口酸梅湯，大格格又好奇問道：“他們離得那么遠是怎么到山東的？也是像咱們這樣來賑災的嗎？”
那還真不是。
就比如那八位被大爺順手送來的姑娘，可不是為了賑災才來的山東，那是被像送物件一樣送到山東的，后來又被大爺轉手送到四爺手里，再后來才到了養生堂做事。
可謂是幾經輾轉，顛沛流離。
當然了，這些是不好跟大格格講的。
將酸梅湯放到小幾上，維珍緩聲跟大格格道：“月華，你現在已經知道養生堂是干什么的了吧？”
大格格點點頭：“知道，養生堂是用來收養那些在災情里失去父母的孩子。”
不過，額娘怎么突然轉移話題了？
“你說的不錯，只是這是暫時的，因為山東水災，失去雙親的孤兒人數激增，所以養生堂暫時只能接收這些無家可歸的孩子，但是待災情過后，情況穩定了，到時候養生堂收養的范圍也會變大，因為各種緣故變成孤兒的。”
額娘說的這些她都明白，但是這跟她的問題有什么關系啊？
大格格疑惑地撓撓頭，正遲疑著要不要提醒一下額娘跑題了，然后就聽著額娘又繼續往下講。
“月華，你剛才問為什么養生堂里面做事的伙計或者姐姐來著不同的地方，因為他們其中就有一部分人打小就被迫成了孤兒，背井離鄉、流離失所，他們吃了很多很多的苦，才僥幸活到今天，有機會過上相對安穩的生活，也有機會能夠幫助與他們有著同樣遭遇的孩子們。”
大格格明白了，眼中的不解退去，身子都坐直了，小臉也跟著變著嚴肅了。
維珍看著她道：“養生堂的存在就是為了讓這樣孩子也有長大成人的機會，有機會……吃上餃子，甚至是不同口味的餃子。”
“額娘，我明白了，我以后要建很多很多的養生堂！”大格格看著維珍，一字一字認真道，“這就是我今年的新年愿望。”
可是傻孩子，額娘情愿這世上的養生堂越來越少。
維珍笑著握住大格格的手，點頭道：“好，額娘會幫著月華的哈，首先實現愿望的第一步從明天咱們參觀養生堂開始哈！”
……
在美仁縣過了年，維珍就帶著大格格啟程趕往濟南府跟四爺團聚了。
仍舊是住在之前的地方，不過比起從前，宅院的侍衛多了，宅院也比從前更加熱鬧，確切地說，是前院兒。
維珍同大格格到的時候，四爺正在跟一眾官員在前院忙活著。
除了如今朝廷上下都在關注的山東官場貪腐大案，在開朝之前，四爺需要向萬歲爺呈報結果，而賑災也進入到后續階段了，卻也到了最關鍵的時候。
待正月過后，用不了多久就是春耕了，歷經兩年的天災，將近兩年的絕收，這一年的春耕，對于山東對于朝廷來說，有多重要，可想而知。
四爺不敢有一絲懈怠，整個年都異常忙碌，每天除了吃飯睡覺，不是在召見官員，就是親赴災區巡視考察，路上也不閑著，馬車上總是堆著一摞案宗，方便四爺乘車的時候翻閱。</p>