后來成了習慣，竟也沒注意家里沒有算盤對算賬來說多不方便。
直到開店。
顯然古人不具備列算式這項技能，沈嶼之、沈清柯和李素問都得撥弄算盤才能算賬。
沈清棠走到跟前才發現，沈嶼之撥了半天算盤，實際上沒寫幾個字。
沈清棠自然好奇詢問原因。
“今日賣了多少錢我知曉，賺了多少錢我也知曉，可是這成本怎么減？剩余怎么分？”
沈嶼之愁眉苦臉，以前見沈清棠算賬挺容易的。
賬本雖多，每一本都清清楚楚。
沈清棠一點都不奇怪沈嶼之不會算賬。
你若是問他京城哪家菜館的菜最好吃，哪家舞姬最好看，哪家酒館的酒最醇香，他定能如數家珍。
讓他干掌柜活計，屬實為難他。
沈清棠在沈嶼之對面坐下，細細給他講解。
“爹，蔬菜大棚的成本要分為人工成本、原材料成本和固定成本等。在咱家，主要看后面兩種。
咱們現在這十個蔬菜棚的成本，我都已經計算在初始成本里。
其實就草苫子和蔬菜種花了不少錢，其他都是在谷中或者山上砍來的木頭或者竹子。
我也建議你給自己發一份工錢。都是辛苦錢。
如今鄭老伯一家和咱們一起住在谷里，他只收工錢不收編草苫子的錢，所以你還得每個月再加一次五百文的人工費。
除此之外，暫時不用再記成本，除非再買菜種、農具或者糞肥等。”
沈清棠不是專業會計，她沒辦法像現代會計那樣把賬本做的那么詳實、專業。
但，就她會的那一星半點兒也足夠理清楚沈家的賬簿。
沈嶼之樂了，“只算賺多少錢就行？那我會。什么菜價賣了多少菜，算出來就行！”
沈家如今十個大棚，種子是分門別類種的。
前兩個蔬菜棚都是綠葉蔬菜。
比如茼蒿、菠菜、油麥菜等。
第三第四個蔬菜棚種的是根莖類蔬菜。
比如蘿卜、甘藍、萵苣、芹菜等。
第五第六個蔬菜棚種的是瓜果類蔬菜。
比如黃瓜、冬瓜、南瓜、茄子等。
第七第八個是菌類蔬菜。
如鮮菇、竹蓀、木耳。
第九第十個大棚是調味蔬菜。
比如大蒜、韭菜、蔥等。
從第十一個蔬菜大棚開始，要更細化種植。
比如一整個蔬菜大棚只種白菜，另外一個蔬菜棚只種茼蒿。
反正谷中地方大，種百來個大棚也不是問題。
主要沈家蓋的蔬菜棚都不大，一個蔬菜棚才一百八十平方米。
六百七十七平方米才是一畝地。
目前十個大棚能種植的面積才三畝地左右。</p>