日常泡奶粉,會用溪水煮開泡。
不過路途實在遙遠,一桶水也撐不到返程,最近沈清棠已經慢慢在溪水中加入船上自帶的淡水。
吃的米粉、各種果蔬粉、肉泥、核桃油等都是沈清棠自己做好帶來的。
還有肉松。
肉松是豬肉做的,選用里脊肉,順著肉的紋理切成絲。
有筋膜的地方全部去掉,以免打不出肉松。
切好的肉絲焯水去浮沫,再放入去腥味的白酒和蔥姜。
沈清棠還額外放了兩片香片,這樣煮出來的肉絲會更香一些。
斷生的肉絲煮好出鍋后,還需要再撕得細一些。
找一個深一點兒的容器把肉絲以及醬油、糖等調料一起放進去,攪拌。
攪拌難度高于打發奶油。
連季宴時都不喜歡干這個活。
這一步要是在現代那都是破壁機完成的。
因此,一直想做肉松的沈清棠遲遲沒有做。
直到為了此次出行做出了蒸汽發動機。
沈清棠在傳信給余青和之前,自己在谷中做了一個小小的蒸汽發動機,用來代替人力攪打肉松。
經過幾次失敗后,終于做成了蒸汽機版打蛋器。
然后用蒸汽版打蛋器攪打出了肉松。
肉松不是一次成形。
攪打一會兒還得進烤箱烘烤一會兒。
反復幾次,就會得到肉松。
想要濕一點兒的就少烤一次,想要酥一點兒的就多烤一會兒。
肉松不是給糖糖和果果準備的,是給季宴時的。
這丫挑食,不好伺候。
沈清棠怕路上出什么意外,肉食會供應不上,特意準備了些肉松備用。
誰知道路途遙遠會遇到什么?
比如冷庫不靠譜,儲存的冷鮮肉變質。
或者初次上路的蒸汽發動機半路出問題,一行人都可能一兩個月飄在海上。
以季宴時目前的心智,他不會關心自己在何時何地只會關心什么時候給他那兩塊肉。
他吃不到肉,誰也別想好過。
早晨哺乳完糖糖和果果,把他們扔給季宴時,沈清棠就可以當個甩手掌柜,享受海上度假。
船上有生牛乳,有面粉,有水果,隨便做兩樣甜品配上咸奶茶,往甲板上一躺,看著碧海藍天,好不愜意。
向春雨和秦征像左右護法一樣躺在沈清棠兩側的躺椅上,學著她的樣子,一邊吃吃喝喝一邊賞景。
秦征還好,和沈清棠一樣剛剛找到在海上航行的樂趣,十分陶醉。
向春雨去的地方多,對碧海藍天興趣不大,扭頭看看在二樓帶孩子的季宴時,再看看悠閑到像未出閣的姑娘一樣的沈清棠,第n次問她:“你確定那倆孩子跟季宴時沒什么關系?”
沈清棠:“……”
已讀不回。
向春雨反而更來勁,側過身對著沈清棠,胳膊支在躺椅上,手掌抵著下巴,上半身懸空,“我說,你就沒覺得小果果越長越像季宴時了嗎?”
“有嗎?”沈清棠仰起頭,試圖從頭頂上方去看季宴時和果果,但是這視角看的吃力、距離也遠根本不看清,還累脖子,隨即放棄,沒什么誠意地敷衍道:“大概因為他帶孩子時間更多些,孩子看著他長的。”
向春雨:“……”
沒好氣道:“要按你這么說,天底下就沒有丑孩子了。當父母的在床頭掛一幅美人圖,豈不是各個都是美人?”</p>