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          第386章 復雜的工藝(2 / 2)

          但實際上,這里面的開水,可是一種極致的高湯。

          老母雞、火腿、干貝吊足八小時的高湯,再用雞胸肉反復掃湯三次,直到湯色透亮如琥珀。

          白菜用的是黃秧白菜,這種白菜葉片極為柔嫩,纖維細膩如絲,口感清甜爽口,能淋漓盡致地展現出開水白菜的鮮美特質。

          菜心直徑要控制在六厘米的尺寸,只有這個大小的菜心,質地最為鮮嫩,營養成分也相對更為集中。

          這玩意從制作開始,到最終的成品,廚師大概要在灶臺前足足待上十個小時。

          只要一想到這玩意的復雜程度,大廚的臉色就變得很是低沉。

          “你就不能吃點普通的東西嗎,龍蝦鮑魚什么的我這也不是沒有!”

          “海鮮啊,九龍鮮?”

          “滾!”

          廚師惡狠狠地看了一眼唐晚晚,隨后直接扭頭走進了廚房。

          九龍鮮那玩意,但凡是一個正常人都不會做的東西。

          這道菜最早就是老佛爺手底下的廚子研究出來的。

          九種可以制作生魚片的海魚,用冰刀取脂肪最多的大腹片出九十九刀。

          每一刀都要求完全和魚肉的紋理對應,其九條魚從切開始時間不能超過十分鐘。

          這道菜當年廚師大賽上有人想要復刻出來,結果整整三個小時,切廢了三十多條魚,不是超時就是魚肉切得不對。

          據說,當時那個廚師的手都已經嚴重凍傷了。

          “你這丫頭到時真會吃,不過咱們這廚子挖來也挺不容易的,你別給人禍害走了。”

          范大爺將寶塔肉里面的最后一點湯汁伴著米飯吃到了嘴里,也帶著調笑的語氣開口。

          “不至于,丫頭喜歡吃就讓她吃唄!”

          周教授的護犢子在這一刻展現的淋漓盡致。

          吃過了這頓悠長的午飯,三個人也重新回到了雪豹的飼養區。

          這家伙這會已經清醒了過來,不過被束縛帶固定在了病床上,身上還連接著一些儀器。

          “怎么樣了?”

          范大爺的開口讓一旁的獸醫也開口回應了起來。

          “目前來看顱內高壓應該是沒什么事情了,不過現在血壓偏低,血氧飽和也不是很高。”

          聽到了這話,周教授也開口解釋了起來。

          “都是小問題,接下來的幾天多吃一些牛羊肉,可以摻雜一些補氣血的藥。”

          畢竟為了解決顱內高壓,周教授可是給這只雪豹放出來了不少的血。

          出現血壓低和血氧飽和不高的情況也算是正常。

          “晚晚,你來再做個檢查!”

          周教授的吩咐讓唐晚晚也對著這只雪豹仔仔細細的檢查了一下。

          “基本上沒什么問題了,身體機能已經開始逐漸恢復。”

          給了周教授一個肯定的答復之后,唐晚晚也摸著雪豹的頭低聲詢問了起來。

          “小家伙,感覺身體怎么樣,還迷糊不?”

          “好多了,謝謝人類!”

          雪豹艱難的用頭蹭了蹭唐晚晚的手。

          “這幾天多吃點好吃的,這種虛弱感很快就會過去的。”</p>

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